Posts Tagged

Sofitel Legend The Grand

la Fève chocolade & desserts
Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft een nieuwe Wine Director. De nieuwe wijndirecteur moet restaurant Bridges, samen met Maître Daan Halle en Executive Chef Raoul Meuwese, naar een hoger niveau tillen.

Lees Verder
Daan Halle Bridges Amsterdam
Nieuws

Transfernieuws van Bridges, het restaurant van Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Maître Roos Stevens heeft een nieuwe uitdaging gevonden en wordt opgevolgd door Daan Halle. In samenwerking met executive chef Raoul Meuwese heeft hij de ambitie de gastronomische ervaring naar een nog hoger niveau te tillen.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Emmy Stoel The Grand Amsterdam
Nieuws

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam is onderscheiden voor ‘uitzonderlijk maatschappelijk verantwoord ondernemen in 2022’. Daarvoor heeft het hoofdstedelijke hotel een zogeheten Bernaches Award in ontvangst mogen nemen.

Lees Verder
The Grand Amsterdam Pride
Nieuws

Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft een officiële erkenning ontvangen van de International LGBTQ+ Travel Association (IGLTA). Dat maakt het hoofdstedelijke hotel naar eigen zeggen het eerste hotel van Noord-Europa en één van de eerste vijftig wereldwijd met de zogeheten IGLTA Accredited-titel.

Lees Verder
Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

In de lobby van Sofitel Legend The Grand kun je de komende periode terecht voor ‘Galerie Mokum at the Grand’, een expositie die in het teken staat van figuratieve schilderkunst. De tentoonstelling is het gevolg van een samenwerking tussen het hotel en Galerie Mokum.

Lees Verder
Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Sofitel Legend The Grand Amsterdam is officieel gecertificeerd door EarthCheck, een internationale toonaangevende certificerings- en adviesgroep voor duurzame bestemmingen en reisorganisaties. De onderneming laat weten het eerste hotel in de hoofdstad te zijn met deze bijzondere onderscheiding.

Lees Verder
Nice to Meat
Emmy Stoel The Grand Amsterdam
Nieuws

Een primeur voor Nederland, want niet eerder won een general manager van een hotel uit ons land de titel hotelmanager van het jaar in Europa. De benoeming is een initiatief van de European Hotel Managers Association, een vereniging van hotelmanagers van de meest prestigieuze hotels van Europa.

Lees Verder
Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Bij Sofitel Legend The Grand in Amsterdam kun je tot en met 9 april een bijzondere expositie bezoeken. Kunstschilder Rob van Trier en hoedenmaker Daffy de Vyldre hebben de handen ineengeslagen en dat heeft geleid tot ‘Grand to be Grand’. Opvallend kunststuk is een beschilderde elektrische BMW CE 04.

Lees Verder
Schmidt Zeevis
Roos Stevens Bridges Amsterdam
Nieuws

Sommelier Roos Stevens gaat met ingang van het nieuwe jaar ook als maître aan de slag bij Bridges, waar Raoul Meuwese de scepter zwaait in de keuken. Ze neemt de taken over van Marco Westra, die het restaurant van hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam gaat verlaten.

Lees Verder
Gerrit de Kiewit trofee
Nieuws

Restaurant Bridges in Amsterdam heeft de Gerrit de Kiewit-trofee uitgereikt gekregen. De kookwedstrijd die aan die prijs verbonden is, is een initiatief van Chaîne des Rôtisseurs en dit jaar gewonnen door Rutger van der Hoeven. Hij is in de hoofdstedelijke keuken de rechterhand van chef Raoul Meuwese.

Lees Verder
KokenKoken
Rutger van der Hoeven Chaine des Rotisseurs
Blog

Talentvolle koks een podium bieden. Dat is het idee achter de kookwedstrijd Jeunes Chefs Rôtisseurs van Chaîne des Rôtisseurs. De 2022-editie is gewonnen door Rutger van der Hoeven, souschef bij Bridges Amsterdam. Wat zijn zege extra mooi maakt, is dat hij in oktober in Mexico strijdt in de internationale finale.

Lees Verder
Nieuws

Sofitel Legend The Grand Amsterdam opent de tweede editie van ‘The Grand Beach’. Het luxehotel tovert de historische binnenplaats om tot een heus zandstrand van ruim 380m2, inclusief buitenbar, Big Green Egg-barbecues en verschillende zitjes en cabanas.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Restaurant Bridges The Grand Amsterdam
Nieuws

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heft kamers beschikbaar gesteld aan kunstenaars. Zij logeren en werken in zogeheten ‘artists in residence suites’, terwijl het hotel kost en inwoning voor rekening neemt. Er wordt ook gewerkt op andere plekken in het hotel, zodat gasten hun werken kunnen zien.

Lees Verder
Sofitel Legend The Grand Amsterdam The Grand Beach
Nieuws

Sofitel Legend The Grand Amsterdam heeft op de binnenplaats van het hotel The Grand Beach gerealiseerd. Het strand met terras is geïnspireerd op de Franse Rivièra en is een plek waar gasten in zomerse sferen kunnen genieten van Franse gerechten en hapjes, en drankjes.

Lees Verder
Zeeuwsche Zoute
BRIDGES_Chef's Table2 (Michael Graste)
Nieuws

Bridges in Amsterdam is gestart met het aanbieden van een heuse Whisky Experience. Als gast geniet je van een menu van vijf gangen in combinatie met een speciaal Glenfiddich-whiskyarrangement. Dat doe je aan de chef’s table midden in de keuken van het met een Michelinster bekroonde restaurant.

Lees Verder
BRIDGES_Chef's Table3 (Michael Graste)
Nieuws

Drie gerenommeerde internationale chefs komen donderdag 21 en vrijdag 22 november naar Amsterdam voor de eerste editie van Bridges Invites-Culinary Superstars. Rui Silvestre (Portugal), Tristan Brandt (Duitsland) en Claire Clark (Groot-Brittannië) gaan de keuken in met thuischef Raoul Meuwese.

Lees Verder
Grape n Green
Dam Amsterdam, Sanny Views
Nieuws

Bij Sofitel Legend The Grand Amsterdam kun je tot 1 december ‘Sanny Views Amsterdam – an artistic view on the city’ bekijken. De tentoonstelling is van bekroond storytellingfotograaf Sandra Veenstra en bevat onder andere interessante afbeeldingen van stadspictogrammen als het Rijksmuseum, het Koninklijk Paleis en Koninklijk Theater Carré.

Lees Verder
BRIDGES_Bridges Dining4 (Michael Graste)
Nieuws

Bridges houdt maandag 3 juni een wijnmakersdiner in samenwerking met Wijnhuis Frans Hirtzberger. In het sterrestaurant van Sofitel Legend The Grand in Amsterdam wordt een vijfgangendiner geserveerd met bijpassende begeleidende wijnen, inclusief ontvangst met champagne.

Lees Verder
Chaine
Afternoon Tea Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam introduceert de Fashion Afternoon Tea. Geniet van de smakelijkste hapjes van chef patisserie Martin Baux én een selectie theeën van Newby. Te reserveren voor een vanaf-prijs van 37 euro per persoon, inclusief een goodiebag met producten van Hermes.

Lees Verder
Restaurant Bridges Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Nieuws

Hotel Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heeft een nieuwe general manager. Emmy Stoel komt over van Hotel Okura Amsterdam en gaat met ingang van 10 juni aan de slag als opvolger van Remco Groothuijzen, die zijn carrière voortzet als regional vice president Mövenpick Nederland.

Lees Verder
Nederlandse Streekwijnen
BRIDGES_Bridges Dining1 (Michael Graste)
Nieuws

Raoul Meuwese is per 1 december de nieuwe chef de cuisine van Bridges, het met een Michelinster bekroonde restaurant van Sofitel Legend The Grand in Amsterdam. Raoul komt over van HFSLG in Bosch en Duin en is de opvolger van Andrès Delpeut, die in dienst treedt bij Compass Group Nederland.

Lees Verder
BRIDGES_Bridges Dining2 (Michael Graste)
Nieuws

Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heeft het concept van Bridges aangepast. De met een Michelinster bekroonde eetgelegenheid is grondig gerenoveerd en heeft een metamorfose gekregen. Vanaf vandaag kun je als gast terecht bij Bridges Dining en/of Bridges BarBistro. Wij hebben de foto’s, gemaakt door Michael Graste.

Lees Verder