Vier restaurants nieuw in ranglijst Lekker Top 100 voor 2018
De Lekker Top 100 voor 2018 telt vier nieuwkomers. The White Room in Amsterdam, Zout & Citroen in Oosterhout, Vista in Willemstad en De Loohoeve in Schoonloo debuteren in de lijst met honderd beste restaurants, die maandag 30 oktober is gepresenteerd en wordt aangevoerd door De Librije in Zwolle.
Favoriete restaurants van Peter Gast in Gelderland
Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete eetadresjes in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Peter Gast van restaurant ’t Schulten Hues in de Gelderse plaats Zutphen.
Wijn-spijslunches met wijnleveranciers bij Da Vinci in Maasbracht
Tweesterrenrestaurant Da Vinci in Maasbracht houdt in de maanden oktober en november een aantal wijn-spijslunches in samenwerking met wijnleveranciers. Op het programma staan Rhône, Gaja, Spanje en Griekenland. Daarnaast is er een lunch met als thema ‘Klassiek Vojacek ontmoet Da Vinci’.
Favoriete restaurants van Jeroen Brouwer in Drenthe
Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Jeroen Brouwer van De Loohoeve in het Drentse Schoonloo.
Favoriete restaurants van Laurent Smallegange in Zeeland
Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Laurent Smallegange van restaurant Spetters in Breskens.
Favoriete restaurants van Willem Schaafsma in Friesland
Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Willem Schaafsma van restaurant Eindeloos in Leeuwarden.
Dineren en lunchen met champagne bij Da Vinci in Maasbracht
Ben jij liefhebber van champagne bij je eten, dan moet je reserveren voor één van de ‘grand vintage’ lunches en/of diners van restaurant Da Vinci in Maasbracht. In juni (18, 21 en 22) en juli (2, 5 en 6) serveert tweesterrenchef Margo Reuten vijf gangen, allemaal begeleid door champagne.
De favoriete restaurants in Overijssel van Erik de Mönnink
Onder de noemer ‘provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Erik de Mönnink van De Swarte Ruijter in Holten.
Petro Kools van Da Vinci wint ‘genieten van wijn’-award
SVH Meestergastheer Petro Kools van Da Vinci in Maasbracht heeft maandag 9 januari de WIM-award in ontvangst mogen nemen. WIM staat voor ‘Wine in Moderation’, een internationaal initiatief dat als platform informatie geeft aan consumenten om verantwoorde wijnconsumptie te stimuleren. In het tweesterrenrestaurant staat een WIM-arrangement op de kaart.
Video: de Nederlandse kaastrolley van Bord’Eau in Amsterdam
Melvin Verwaal is een van de beste fromagers van Nederland. Het aanstormende talent werkt bij Bord’Eau in hotel De l’Europe in Amsterdam. Op de kaastrolley van het tweesterrenrestaurant zijn alle Nederlandse provincies vertegenwoordigd. Voor de camera van ChefsFriends.nl vertelt hij over de bijzondere kaastrolley van Bord’Eau.