Nice to Meat Babi Pangang 2.0
Expertblog

Expertblog – Ik vind het één van de meest aangename kanten van de vakantie. Slenteren door steegjes en over markten en me tegoed doen aan lokale lekkernijen. Streetfood is van overal. Eerst Frankfurters, hamburgers en hotdogs, later loempia’s, satés en ander lekkers in eetstalletjes in het Verre Oosten en Latijns-Amerika.

Lees Verder
Herberg De Zoelensche Brug - zalm
Blog

De Franse keuken als basis, met Aziatische invloeden en lokale producten uit de fruitrijke omgeving van Tiel. Dat is in het kort gezegd de keuken van Herberg De Zoelensche Brug. Een keuken die verandert, met de start van een nieuw gastrobar-concept per 1 september. ChefsFriends zet de vork in nieuwe,

Lees Verder
Nieuws

Goed slapen doe je in de Nederlandse tophotels. In de maand waarin de hotelkamer op onze site centraal staat, presenteert ChefsFriends jou een overzicht – geheel willekeurig – van de bijzondere kamers van de beste hotels van ons land. Dit zijn de topsuites van onze tophotels.

Lees Verder
Nieuws

Bier en topgastronomie zijn in toenemende mate een succesvolle combinatie. Als alternatief voor wijn bij een spijs bijvoorbeeld. En – als dat kan – in samenwerking met een lokale brouwerij. Wij vroegen Nederlandse drie- en tweesterrenrestaurants naar hun combinatie tussen bier en spijs.

Lees Verder
Blog

Chef-kok Maarten Camps van Wolfslaar in Breda is 10 jaar SVH Meesterkok. Reden om een speciaal Meester menu met klassiekers uit de afgelopen 10 jaar samen te stellen. ChefsFriends.nl mag (voor)proeven.

Lees Verder
Blog

Restaurant Bentinck is fantastisch gelegen op landgoed Amerongen. Als gast heb je uitzicht op een prachtig kasteel en raak je direct in vakantiestemming. Maar om succesvol te zijn, is meer nodig! Een goede keuken bijvoorbeeld. ChefsFriends ontdekt tijdens een lunch dat ook daarmee helemaal niets mis is.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Avant-Garde Van Groeninge in Eindhoven bestaat dit jaar 15 jaar. Voor patron Johan van Groeninge en zijn team aanleiding om een mooi jubileummenu samen te stellen.

Lees Verder
Blog

Bereidingen aan tafel is de trends voorbij. Het lijkt de nieuwe standaard in de betere restaurants van Nederland. Bereidingen aan tafel zorgen voor extra beleving bij de gast, die met een nog mooier verhaal thuis komt. Avant-Garde Van Groeninge bewijst dit.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant De Vrienden van Jacob in Santpoort-Noord houdt op woensdag 17 mei een wijn-spijsavond in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen. De heerlijke gerechten worden die avond begeleid door wijnen van Gut Hermannsberg in het Duitse Niederhausen ten zuidwesten van Frankfurt am Main.

Lees Verder
Jonnie en Therese Boer De Librije Zwolle
Nieuws

De Librije is vier plaatsen gestegen op de World’s 50 Best, de ranglijst met beste restaurants ter wereld. Ons Nederlands driesterrenrestaurant staat dit jaar op plaats 34.

Lees Verder
Nieuws

Culinair samenwerkingsverband Alliance Gastronomique bestaat in 2017 vijftig jaar. Om dit te vieren, houden de bij de vereniging aangesloten restaurants het hele jaar door speciale jubileumacties rond het getal 50. Jij als liefhebber van goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen kunt daarvan profiteren.

Lees Verder
Valuas Venlo
Nieuws

Op een vriendelijke manier kennismaken met de wereld van Valuas in Venlo. Dat is het idee achter het sfeervolle evenement op zaterdag 6 mei. Als bezoeker maak je kennis met gerechten uit de keuken van het sterrestaurant in samenwerking met leveranciers en ontbreken uiteraard de drankjes niet.

Lees Verder
Lezersarrangement

Lezersarrangement – Geniet bij vijfsterrenhotel InterContinental Amstel Amsterdam van het Amstel Health & Fitness Club Arrangement. Van 12.00 tot 17.00 uur verblijf je in de club en zijn gebruik van wellness- en fitnessfaciliteiten, een massage van 50 minuten, valet parking, badjas en handdoeken en smoothie, koffie, thee en vruchtensappen inbegrepen.

Lees Verder
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Je kunt nu reserveren voor het Dineren & Logeren-arrangement van De Nederlanden in Vreeland. Lekker weg in eigen land, zoals Caroline en Wilco Berends het aankondigen. Daar zijn wij het uiteraard volledig mee eens. Zeker in de maand februari, als dit thema centraal staat.

Lees Verder
Nieuws

Een mooie manier om Nederland te ontdekken, is door te overnachten op bijzondere locaties. Omdat februari de ‘vakantie in eigen land’-maand is, een overzicht van opvallende slaapadressen.

Lees Verder
Nieuws

Wie wil overnachten in Amsterdam heeft er met Pillows Anna van den Vondel weer een extra keuze bij. Het boutique hotel is het eerst te openen hotel op basis van het nieuwe Pillows Hotels concept en opent op 23 januari de deuren.

Lees Verder
Nieuws

Bezoek jij in februari het ABN Amro World Tennis Tournament in Ahoy Rotterdam? Dan raden wij jou een bezoek aan het restaurant van Mario Ridder van harte aan. Bij ‘Joelia on tour’ kun je aan de Chefs Table genieten van gerechten van vier Rotterdamse topchefs, samen goed voor zes Michelinsterren.

Lees Verder
Central Park, by Ron Blaauw
Nieuws

Henk Savelberg keert voor even terug bij Vreugd & Rust in Voorburg, het Rijksmonument waarin hij voorheen restaurant Savelberg exploiteerde. Dinsdag 31 januari en woensdag 1 februari serveert hij samen met chef-kok Gijs Verbeek een viergangenmenu in restaurant Central Park by Ron Blaauw.

Lees Verder
Proeft

In de rubriek Proeft laten producenten en leveranciers hun product proeven door ChefsFriends. Wij beschrijven het proces van ontvangst tot en met gebruik en geven jou als lezer daarmee een beeld van de mogelijkheden. In deze aflevering de alcoholvrije mousserende wijn Barrels and Drums van La Source in Huizen.

Lees Verder
Blog

Honderd jaar oud, maar geen spoortje slijtage. Sterker nog, zo fit als nu is gastronomisch hotel en restaurant ’t Lansink in Hengelo zelden geweest. De reden: de jonge honden Lars van Galen en Richard van den Hoeven.

Lees Verder
iSnaps

Zo mooi is Nederland. We staan er te weinig bij stil, maar je hoeft maar om je heen te kijken of je ziet de schoonheid van ons eigen land. Zowel als toeristisch product, maar zeker ook als culinaire parel. Een overzicht van de mooiste en lekkerste foto’s van het afgelopen

Lees Verder
Nieuws

Inter Scaldes in Kruiningen, De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen hebben in de Gault&Millau-gids voor 2017 19,5 punten. Bord’Eau in Amsterdam volgt met 19 punten. Hoogste nieuwkomers is Tribeca in Heeze (18 punten). De gids werd maandag 7 november in Utrecht gepresenteerd.

Lees Verder