Sander Bierenbroodspot brengt Amsterdam naar binnen bij Bluespoon
Sander Bierenbroodspot staat op eigen benen. Met De Vrienden van Jacob, La Rive, Ciel Bleu en het Portugese Villa Joya op zijn cv, is hij begonnen bij Bluespoon in Amsterdam. De head chef geeft leiding aan de keuken van het restaurant van Andaz Amsterdam. ChefsFriends proeft van zijn eerste kaart.
Kwaliteit Valuas onveranderd na vertrek Marcel Swaghoven
Gasten van Valuas hoeven zich geen zorgen te maken over de kwaliteit van het bekende Venlose restaurant. Die is gewaarborgd, verzekert Eric Swaghoven na het plotselinge vertrek van gastheer en broer Marcel Swaghoven.
Casimir Evens is thuis in Eindhoven en dat proef je in restaurant Vane
Casimir Evens is weer thuis. Na een periode van internationale avonturen, waarvan de laatste 5,5 jaar als keukenchef van tweesterrenrestaurant Pastorale in het Belgische Reet, is hij per 1 september werkzaam als executive chef van NH Collection Eindhoven Centre. ChefsFriends mag het (pre)openingsdiner bijwonen.
Bijzonder overnachten in eigen land in deze hotelkamers
Slapen op bijzondere plekken in Nederland. Wij zijn op zoek gegaan en hebben tal van opvallende hotelkamers gevonden. In een voormalige gevangenis bijvoorbeeld. Of in een vliegtuig, een reddingsboot of een watertoren. Goed slapen in eigen land, overigens wel op basis van willekeur.
Nederlandse hotelkamers met een fabelachtig uitzicht
Aan ‘rooms with a view’ geen gebrek in Nederland. In de maand van de hotelkamer delen we graag dit overzicht van kamers met fabelachtig uitzicht. De samenstelling is op basis van willekeur, maar ze hebben gemeen dat ze de ultieme bestemming zijn voor jouw nachtje(s) weg in eigen land.
Avond als ‘God in Frankrijk’ bij Dikker en Thijs Amsterdam
Restaurant-hotel Thijs by Dikker en Thijs in Amsterdam ademt historie. Het is een plek waar het stedelijke heden samenkomt met het rijke verleden in een pakhuis uit de 18e eeuw. ChefsFriends mag dineren aan de Prinsengracht. We weten nu hoe het is om je als God in Frankrijk te wanen.
Nieuw in Deurne: Fletcher Kloosterhotel Willibrordhaeghe
Fletcher heeft het splinternieuwe 4-sterren Fletcher Kloosterhotel Wilibrordhaeghe in Deurne geopend. Het is het 80ste hotel van de Nederlandse keten.
Cooqing: het leukste etentje voor elke hobbykok
Advertorial – Je favoriete restaurant is zomaar voor één dag jouw kookparadijs. Nodig familie, vrienden en bekenden uit om in ‘jouw’ restaurant uit eten te gaan. Bedenk en bereid met de chef-kok het menu: succes verzekerd! Een leuke en leerzame ervaring voor jou als hobbykok, kijk maar eens naar de
The Tailor in Krasnapolsky beste hotelbar van het jaar
Wie een winnende cocktailbar in Amsterdam zoekt, moet naar The Tailor in het NH Collection Grand Hotel Krasnapolsky. The Tailor is benoemd tot ‘Beste Hotelbar 2017’.
Publiek prijst SkyLounge Amsterdam bij hotelbarwedstrijd
We hebben het al vaker over de SkyLounge van DoubleTree by Hilton Amsterdam gehad. Vaak vanwege het unieke uitzicht. Nu om een andere reden: de hotelbar is in de prijzen gevallen.
Zomers lunchen op Hèt Terras van Hotel De L’Europe Amsterdam
Hotel De L’Europe ken je van tweesterrenrestaurant Bord’Eau. Het Amsterdamse vijfsterrenhotel beschikt echter ook over een brasserie, Hoofdstad genaamd. Een eetgelegenheid met een Bib Gourmand én een prachtig terras aan het water. Vanaf 10 april geniet je er van een tweegangenlunch en koffie/thee voor slechts 27 euro. ChefsFriends.nl mag voorproeven.
Cees Helder kookt bij jubilerende Villa Beukenhof Oegstgeest
Villa Beukenhof in Oegstgeest bestaat 500 jaar en eigenaar Erwin Rozendal viert dat in 2017 iedere maand met een ‘TopChef on SunDay’. Zondag 9 april is die topper Cees Helder. Nederlands eerste driesterrenchef serveert een vijfgangenlunch en voor 89 euro all-in kun jij erbij zijn.
Blog Bij Jef: ‘Bouwproject opgeleverd, in voorjaar helemaal klaar’
Bij Jef is weer open. Er moet nog heel veel gebeuren, maar we zijn in de afrondende fase. De afgelopen weken is het project min of meer opgeleverd. De winter is rustig en daarin hebben we tijd om te finetunen. In het voorjaar zijn we helemaal klaar voor het seizoen.
Pillows Anna van den Vondel nieuw boutique hotel in Amsterdam
Wie wil overnachten in Amsterdam heeft er met Pillows Anna van den Vondel weer een extra keuze bij. Het boutique hotel is het eerst te openen hotel op basis van het nieuwe Pillows Hotels concept en opent op 23 januari de deuren.
Goed eten en goed slapen tijdens Bilderberg Winterweken
Bilderberg promoot de komende periode met de Bilderberg Winterweken. Zeventien hotels doen mee waarbij het gaat om goed eten en goed slapen. En wie boekt, krijgt een wintercheque ter waarde van 25 euro cadeau.
Nieuwe chef-kok voor restaurant Waves at the Kurhaus
Waves at the Kurhaus in Scheveningen heeft een nieuwe chef-kok. De keuken van het restaurant van Grand Hotel Amrâth Kurhaus staat sinds deze maand onder leiding van Paul Dingjan. Paul heeft een verleden bij Amrâth Hotels en was recentelijk werkzaam voor Harbour Club Amsterdam. Hij volgt Marc Smeets op.
Nieuw viersterrenhotel aan het Veerse Meer in Arnemuiden
Het Zeeuwse Arnemuiden krijgt een nieuw viersterrenhotel. Aan het Veerse Meer bouwt Fletcher Hotels een luxe viersterrenhotel. Naar verwachting gaat het hotel in het tweede kwartaal van 2017 open onder de naam Fletcher Hotel-Restaurant Het Veerse Meer.
Opnieuw internationale designprijs voor INK Hotel Amsterdam
INK Hotel Amsterdam heeft (opnieuw) een prestigieuze prijs in de wacht gesleept. Het hotel, dat nog geen twee jaar open is, heeft de World Luxury Award 2016 gewonnen. Tijdens een ceremonie in Qatar werd het onderscheiden met de prijs ‘Luxury Design Hotel’ in de categorie ‘Nederland’.
Blog Bij Jef: omsingeld door bouwvakkers, containers en kranen
Wat een week. Vanaf vandaag is ons restaurant & hotel Bij Jef officieel een bouwplaats in plaats van een horecabedrijf. Nadat we maandag alle gasten na het ontbijt hebben uitgezwaaid, hebben we met al onze medewerkers het hele restaurant en hotel leeggehaald.
Bij meer dan twintig restaurants ‘Wild eten in de Achterhoek’
Meer dan twintig restaurants in het oosten van het land serveren vanaf half oktober wildgerechten onder de noemer ‘Wild eten in de Achterhoek’. Onder de deelnemers sterrestaurant Strandlodge Winterswijk, Moulin Bistronomie in Ruurlo en Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem.
Radio 538 in The College Hotel tijdens Amsterdam Dance Event
The College Hotel is tijdens het Amsterdam Dance Event in handen van Radio 538. Het radiostation zendt van woensdag 19 tot en met zaterdag 22 oktober live uit vanuit het hotel in de hoofdstad. Er zijn optredens van onder andere de top-dj’s Armin van Buuren, Afrojack en Hardwell.
Grootscheepse verbouwing Bij Jef te volgen op ChefsFriends
Het met één Michelinster bekroonde restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel gaat flink uitbreiden. De keuken van chef-kok Jef Schuur wordt bijna vier keer zo groot en het aantal kamers wordt uitgebreid van acht naar twaalf. De vorderingen worden bijgehouden in een exclusieve blog op ChefsFriends.