Steak Tartare ‘Veluwe’ van Robert Hartelman
De Steak Tartare is dé hardloper van Restaurant Cepes in Hotel De Sterrenberg in Otterlo. Chef-kok Robert Hartelman laat in onze rubriek ‘In de kaart kijken’ een bijzondere Veluwse versie zien.
Bekijk de oproep en schrijf je in voor onze nieuwsbrief om het verhaal achter dit gerecht te horen.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining Online, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
