Zo ziet Bougainville in Amsterdam eruit; Pascal Jalhay vertelt
De Amsterdamse Dam is een prachtig restaurant rijker. Op de derde verdieping van het pand waarin ook Koninklijke IGC en hotel TwentySeven huisvesten, kun je dineren bij Bougainville. De culinaire leiding is in handen van Pascal Jalhay, ooit Nederlands jongste tweesterrenkok. ChefsFriends heeft de eerste bewegende beelden en een interview.