Video: Syrco Bakker over Pure C en zijn signatuur

Rik Leonards · 11 december 2016

Syrco Bakker krijgt op 25-jarige leeftijd de leiding in de keuken van Pure C in Cadzand-Bad. Onder de vleugels van Sergio Herman meldt hij zich snel in de culinaire top. Een gesprek over werken met Sergio, 700 gasten per week en het beste van twee werelden: Indonesische roots en Zeeuws-Vlaanderen.

Tags:Cadzand Cadzand-Bad Food Michelin Pure C Restaurant Sergio Herman Syrco Bakker

De auteur

Rik Leonards

Redacteur, eindredacteur, webredacteur. Journalistieke duizendpoot met gevoel voor detail. Denkt commercieel mee, ziet kansen en gaat geen uitdaging uit de weg. Taalprofessional met passie voor video.

Ben jij producent of leverancier en ben je ook gek van goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen? Word dan ‘vriend van…’ ChefsFriends en vul onze mooie rij met namen aan. Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.

Kesbeke Fijne Tafelzuren – Bourgondisch Lifestyle – Chaîne des Rôtisseurs – Nice to Meat – Arditi Coffee (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting) – Info Food Labels & OnlinePrint – WTOL-Academy – Zeeuwsche Zoute – Schmidt Zeevis – la Fève chocolade & desserts – R & R media en advies.

Video: Syrco Bakker over Pure C en zijn signatuur

MIS NIETS!

Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief

Speciale avond met Oostenrijkse topwijnen bij l’Atelier

Michelin maakt nieuwe sterren bekend

De auteur

Rik Leonards

Luella Molenaar: ‘In mijn keukenla ligt altijd drop’

Foto’s van Odille restaurant in Sint-Oedenrode

Henrie van der Heijden: ‘Langoustine is waanzinnig mooi’

Met deze amuse eert Luc Kusters de Amsterdamse kroegen