Leon Mazairac terug in de keuken bij restaurant De Zusters
Leon Mazairac keert terug in de restaurantkeuken. De oud-chef van Podium onder de Dom in Utrecht wordt verantwoordelijk voor De Zusters, gelegen op Buitenplaats Doornburgh in Maarssen in een gebouw dat voorheen dienst deed als klooster. De voormalige Belofte van het Jaar van Gault&Millau kookt er samen met Roy Wiggers.
Stijn Hinke nieuwe sommelier restaurant Sillyfox in Veghel
Een mooie uitbreiding voor het team van restaurant Sillifox in Veghel. Stijn Hinke is de nieuwe sommelier van de bij JRE-Nederland aangesloten eetgelegenheid van Joppe Sprinkhuizen. Stijn komt over van restaurant Zarzo in Eindhoven, waar hij de afgelopen drie jaar werkzaam was.
Raoul Meuwese nieuwe chef sterrestaurant Bridges Amsterdam
Raoul Meuwese is per 1 december de nieuwe chef de cuisine van Bridges, het met een Michelinster bekroonde restaurant van Sofitel Legend The Grand in Amsterdam. Raoul komt over van HFSLG in Bosch en Duin en is de opvolger van Andrès Delpeut, die in dienst treedt bij Compass Group Nederland.
Restaurant Librije’s Zusje Amsterdam gaat verder als Spectrum
Librije’s Zusje Amsterdam gaat per 1 januari 2019 verder als Spectrum. Waldorf Astoria Amsterdam, de eigenaar van het tweesterrenrestaurant, en naamgevers Jonnie en Thérèse Boer zijn dit overeengekomen. Na vijf prettige jaren stoppen de eigenaren van De Librije in Zwolle met hun adviserende rol.
Janine Kinderman naar restaurant De Zeeuw in Haarlem
Janine Kinderman gaat aan de slag bij restaurant De Zeeuw in Haarlem. Ze komt over van restaurant &Moshik in Amsterdam.
François Geurds richt zich volledig op FG, FG Food Labs en FG Chocolate Room
François Geurds heeft zijn zaak FG Bistro aan de Lloydstraat in Rotterdam verkocht. De sterkok gaat zich volledig richten op FG Restaurant, FG Food Labs en FC Chocolate Room, allen naast elkaar gelegen op de Katshoek in het centrum van Rotterdam.
Rick Neuteboom naar Restaurant de Vrienden van Jacob
Wie bij Restaurant de Vrienden van Jacob in Santpoort-Noord gaat eten, ziet een nieuw gezicht in de bediening. Afgelopen augustus heeft Rick Neuteboom zijn intrede gemaakt als Assistent Maître & Sommelier bij het bekende restaurant.
Metamorfose voor Bib Gourmand-restaurant ElVi in Utrecht
Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant ElVi in Utrecht heeft een metamorfose ondergaan. Eigenaren Elvira Kemman en Victor Fielmich hebben hun ‘lang gewenste verbouwing’ uitgevoerd in het jaar waarin ze het 10-jarig bestaan van hun eetgelegenheid vieren.
Langs zes toprestaurants tijdens Culinaire Armada aan de Vliet
De Culinaire Armada aan de Vliet beleeft zaterdag 15 september de vierde editie. De restaurants Niven, Savarin, Villa la Ruche, Central Park, brasserie De Koepel en Bij Erik slaan de handen ineen en serveren gezamenlijk een zesgangendiner aan gasten die de eetgelegenheden over het water bezoeken.
Eten met een verhaal bij restaurant N.A.P. in Bloemendaal
Alleen al om het verhaal achter N.A.P. moet je het restaurant in Bloemendaal bezoeken. Jimmy Dobbelaar (31) krijgt in 2017 de kans de zaak over te nemen, die ooit van zijn ouders was. Nog een reden om te gaan: het eten en drinken. Met veel aandacht voor groenten.
Verjaardagsmenu bij restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk
Wie jarig is… Juist, die trakteert. Frank Streefland vierde afgelopen maand de zesde verjaardag van zijn restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk. In de maanden augustus en september kun jij dit heuglijke feit met hem meevieren.
Summer Sunday bij sterrestaurant Zarzo in Eindhoven
Voordat de deuren van Zarzo in Eindhoven drie weken dichtgaan vanwege de zomersluiting, is zondag 29 juli de Summer Sunday in het met een Michelinster bekroonde restaurant. Op het menu de fijnste happen uit de afgelopen vijf jaar, smakelijke wijnen, frisdranken en bier, en vertier en vermaak.
Smakelijke zomerdeal bij Sense Restaurant in Den Bosch
Sense Restaurant in ’s-Hertogenbosch serveert vanaf dinsdag 10 juli een ‘zomerdeal’. Dit betekent dat je in de maanden juli en augustus op dinsdag, woensdag en donderdag tegen aantrekkelijk tarief kunt genieten van een drie-, vier- of vijfgangendiner.
Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone Rotterdam over aan Jan van Dobben
Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam per 1 juli 2018 over aan chef Jan van Dobben. Van Dobben was sinds juli 2017 al mede-eigenaar en werkt sinds 2012 bij Amarone. De 29-jarige Van Dobben is nu 100 procent eigenaar van het Rotterdamse restaurant, waarin zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko
Zomerspecial bij Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden
Wie de prachtige omgeving van het Overijsselse Delden wil ontdekken en culinair wil genieten, kan gebruik maken van een 2-daagse zomerspecial van Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven.
Aantrekkelijk eten voor jongeren bij restaurants JRE-Nederland
Wie niet ouder is dan 25 jaar, kan momenteel op zeer leuke wijze kennis maken met restaurant van JRE-Nederland. Tot en met 10 juni geldt de JRE-Jongerenweek en dat betekent 50 procent korting op de menuprijs.
Restaurant Zheng opent binnenkort zijn deuren
In juli opent Zheng officieel zijn deuren. Het nieuwe restaurant is gevestigd in het Haagse Hofkwartier, op de plek waar negen jaar lang het Chinees-Franse fusion-restaurant HanTing Cuisine zat. Bij Zheng draait alles om eeuwenoude Chinese rituelen, kunst, cultuur en gezondheid.
Restaurant Tante Kee viert de lente met een arrangement all-in
Restaurant Tante Kee in Kaag heeft een mooie voorjaarsactie. Tot en met 21 juni kun je bij de eetgelegenheid van Kim Edwards en Raymond Reeb het lente-arrangement reserveren. Een diner of lunch van zes gangen all-in voor 85 euro per persoon.
Bumbu Kitchen nieuw restaurant in NH Collection Doelen
Hotel NH Collection Doelen Amsterdam heeft een nieuw restaurant. In het Amsterdamse tophotel is Bumbu Kitchen gevestigd, een Indonesisch restaurant van de bekende horecaondernemers Casper Reinders en Jaimie van Heije.
Restaurant de Witte Zwaan bestaat 25 jaar en geeft attentie
Restaurant de Witte Zwaan in De Bilt bestaat in april 25 jaar. Om dit te vieren krijgt iedere gast in april een attentie mee naar huis.
Restaurant Pearl presenteert Meat & Discover in Hilton The Hague
Restaurant Pearl introduceert met Meat & Discover een compleet vernieuwd interieur en food-concept in Hilton The Hague. Met een interieur geïnspireerd op het schilderij ‘Meisje met de parel’ presenteert het restaurant een nieuwe kaart met International steaks, premium cuts en burgers.
Restaurant Fred viert jubileum met spraakmakende restyling
Restaurant Fred in Rotterdam heeft afgelopen weken een grootscheepse restyling ondergaan. Het tweesterrenrestaurant van chef Fred Mustert heeft een nieuw warm eigentijds interieur gekregen met een aantal spraakmakende elementen. De restyling is de aftrap van de viering van het tienjarig bestaan van dit eigenzinnige restaurant in de Maasstad.