Leon Mazairac De Zusters
Nieuws

Leon Mazairac keert terug in de restaurantkeuken. De oud-chef van Podium onder de Dom in Utrecht wordt verantwoordelijk voor De Zusters, gelegen op Buitenplaats Doornburgh in Maarssen in een gebouw dat voorheen dienst deed als klooster. De voormalige Belofte van het Jaar van Gault&Millau kookt er samen met Roy Wiggers.

Lees Verder
Stijn Hinke Sillyfox Veghel
Nieuws

Een mooie uitbreiding voor het team van restaurant Sillifox in Veghel. Stijn Hinke is de nieuwe sommelier van de bij JRE-Nederland aangesloten eetgelegenheid van Joppe Sprinkhuizen. Stijn komt over van restaurant Zarzo in Eindhoven, waar hij de afgelopen drie jaar werkzaam was.

Lees Verder
BRIDGES_Bridges Dining1 (Michael Graste)
Nieuws

Raoul Meuwese is per 1 december de nieuwe chef de cuisine van Bridges, het met een Michelinster bekroonde restaurant van Sofitel Legend The Grand in Amsterdam. Raoul komt over van HFSLG in Bosch en Duin en is de opvolger van Andrès Delpeut, die in dienst treedt bij Compass Group Nederland.

Lees Verder
Nieuws

Librije’s Zusje Amsterdam gaat per 1 januari 2019 verder als Spectrum. Waldorf Astoria Amsterdam, de eigenaar van het tweesterrenrestaurant, en naamgevers Jonnie en Thérèse Boer zijn dit overeengekomen. Na vijf prettige jaren stoppen de eigenaren van De Librije in Zwolle met hun adviserende rol.

Lees Verder
Restaurant De Zeeuw Haarlem
Nieuws

Janine Kinderman gaat aan de slag bij restaurant De Zeeuw in Haarlem. Ze komt over van restaurant &Moshik in Amsterdam.

Lees Verder
François Geurds
Nieuws

François Geurds heeft zijn zaak FG Bistro aan de Lloydstraat in Rotterdam verkocht. De sterkok gaat zich volledig richten op FG Restaurant, FG Food Labs en FC Chocolate Room, allen naast elkaar gelegen op de Katshoek in het centrum van Rotterdam.

Lees Verder
Nieuws

Wie bij Restaurant de Vrienden van Jacob in Santpoort-Noord gaat eten, ziet een nieuw gezicht in de bediening. Afgelopen augustus heeft Rick Neuteboom zijn intrede gemaakt als Assistent Maître & Sommelier bij het bekende restaurant.

Lees Verder
Restaurant ElVi Utrecht
Nieuws

Het met een Bib Gourmand bekroonde restaurant ElVi in Utrecht heeft een metamorfose ondergaan. Eigenaren Elvira Kemman en Victor Fielmich hebben hun ‘lang gewenste verbouwing’ uitgevoerd in het jaar waarin ze het 10-jarig bestaan van hun eetgelegenheid vieren.

Lees Verder
Boot op het water
Nieuws

De Culinaire Armada aan de Vliet beleeft zaterdag 15 september de vierde editie. De restaurants Niven, Savarin, Villa la Ruche, Central Park, brasserie De Koepel en Bij Erik slaan de handen ineen en serveren gezamenlijk een zesgangendiner aan gasten die de eetgelegenheden over het water bezoeken.

Lees Verder
Restaurant NAP Bloemendaal
Blog

Alleen al om het verhaal achter N.A.P. moet je het restaurant in Bloemendaal bezoeken. Jimmy Dobbelaar (31) krijgt in 2017 de kans de zaak over te nemen, die ooit van zijn ouders was. Nog een reden om te gaan: het eten en drinken. Met veel aandacht voor groenten.

Lees Verder
Nieuws

Wie jarig is… Juist, die trakteert. Frank Streefland vierde afgelopen maand de zesde verjaardag van zijn restaurant De Nieuwe Polderkeuken in Stolwijk. In de maanden augustus en september kun jij dit heuglijke feit met hem meevieren.

Lees Verder
Adrian Zarzo Habraken
Nieuws

Voordat de deuren van Zarzo in Eindhoven drie weken dichtgaan vanwege de zomersluiting, is zondag 29 juli de Summer Sunday in het met een Michelinster bekroonde restaurant. Op het menu de fijnste happen uit de afgelopen vijf jaar, smakelijke wijnen, frisdranken en bier, en vertier en vermaak.

Lees Verder
Nieuws

Sense Restaurant in ’s-Hertogenbosch serveert vanaf dinsdag 10 juli een ‘zomerdeal’. Dit betekent dat je in de maanden juli en augustus op dinsdag, woensdag en donderdag tegen aantrekkelijk tarief kunt genieten van een drie-, vier- of vijfgangendiner.

Lees Verder
Jan van Dobben | Amarone 2018
Nieuws

Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam per 1 juli 2018 over aan chef Jan van Dobben. Van Dobben was sinds juli 2017 al mede-eigenaar en werkt sinds 2012 bij Amarone. De 29-jarige Van Dobben is nu 100 procent eigenaar van het Rotterdamse restaurant, waarin zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko

Lees Verder
Carelshaven Delden
Nieuws

Wie de prachtige omgeving van het Overijsselse Delden wil ontdekken en culinair wil genieten, kan gebruik maken van een 2-daagse zomerspecial van Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven.

Lees Verder
Nieuws

Wie niet ouder is dan 25 jaar, kan momenteel op zeer leuke wijze kennis maken met restaurant van JRE-Nederland. Tot en met 10 juni geldt de JRE-Jongerenweek en dat betekent 50 procent korting op de menuprijs.

Lees Verder
Nieuws

In juli opent Zheng officieel zijn deuren. Het nieuwe restaurant is gevestigd in het Haagse Hofkwartier, op de plek waar negen jaar lang het Chinees-Franse fusion-restaurant HanTing Cuisine zat. Bij Zheng draait alles om eeuwenoude Chinese rituelen, kunst, cultuur en gezondheid.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Tante Kee in Kaag heeft een mooie voorjaarsactie. Tot en met 21 juni kun je bij de eetgelegenheid van Kim Edwards en Raymond Reeb het lente-arrangement reserveren. Een diner of lunch van zes gangen all-in voor 85 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

Hotel NH Collection Doelen Amsterdam heeft een nieuw restaurant. In het Amsterdamse tophotel is Bumbu Kitchen gevestigd, een Indonesisch restaurant van de bekende horecaondernemers Casper Reinders en Jaimie van Heije.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant de Witte Zwaan in De Bilt bestaat in april 25 jaar. Om dit te vieren krijgt iedere gast in april een attentie mee naar huis.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Pearl introduceert met Meat & Discover een compleet vernieuwd interieur en food-concept in Hilton The Hague. Met een interieur geïnspireerd op het schilderij ‘Meisje met de parel’ presenteert het restaurant een nieuwe kaart met International steaks, premium cuts en burgers.

Lees Verder
restaurant Fred Rotterdam
Nieuws

Restaurant Fred in Rotterdam heeft afgelopen weken een grootscheepse restyling ondergaan. Het tweesterrenrestaurant van chef Fred Mustert heeft een nieuw warm eigentijds interieur gekregen met een aantal spraakmakende elementen. De restyling is de aftrap van de viering van het tienjarig bestaan van dit eigenzinnige restaurant in de Maasstad.

Lees Verder