Favoriete delicatessenwinkels in Zeeland van Mart Scherp
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mart Scherp van restaurant Scherp in Middelburg.
De favoriete restaurants in Zeeland van Mart Scherp
Onder de noemer ‘Provincie in de Kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie, waarin het bedrijf is gelegen. Deze keer Mart Scherp van restaurant Scherp in Middelburg.
Conservatorium Hotel Amsterdam start Adult Happy Meal met Martini en friet
Conservatorium Hotel in Amsterdam start met Adult Happy Meal, een concept overgewaaid uit New York waarbij verschillende martinis worden geschonken en ambachtelijke frites worden geserveerd. Het Adult Happy Meal is verkrijgbaar in het Mediterraans restaurant Barbounia.
Björn de Waal vaart scherpe Dutch Cuisine koers bij Het Arsenaal 1309 in Doesburg
Het Arsenaal 1309 in Doesburg rammelt in rap tempo aan de culinaire deur. De jonge patron Björn de Waal vaart de Dutch Cuisine koers, en deinst er niet voor terug om te excelleren en te fermenteren. Richard schuift aan.
Prijzen voor restaurants Bentinck, Scherp en De Loohoeve
JRE-Nederland heeft awards uitgereikt aan leden die afgelopen jaar opvallend hebben gepresteerd. Er waren prijzen voor Bentinck in Amerongen, Scherp in Middelburg en De Loohoeve in Schoonloo. De winnaars zijn gekozen door de bij de restaurantvereniging aangesloten leden.
Okonomiyaki met Yellowtail van Restaurant Scherp
Mart Scherp van Restaurant Scherp in Middelburg maakt voor onze rubriek ‘In de kaart kijken’ Okonomiyaki met Yellowtail Kingfish uit Zeeland. In deze video zie je de opbouw van het veelzijdige gerecht.
4 Unieke appartementen bij uitgebreid Restaurant Scherp in Middelburg
Niets leuker dan na een avondje goed eten niet meer naar huis te hoeven rijden en dus te blijven slapen. Dat kan bij Restaurant Scherp in Middelburg waar prachtige bed and breakfast-kamers zijn gemaakt in naastliggende monumentale panden.
Tom Kha Kai met mosselen
Zeeland in je bord met dit gerecht van Mart Scherp. De chef eert de provincie waarin hij actief is en voegt een Aziatische twist toe voor de (extra) smaak. Super smakelijk én snel op tafel.
Het Badpaviljoen blaakt weer van ambitie en energie
Ferdie Dolk is terug achter de kachel. De Zeeuwse topkok blaast samen met zijn vrouw Mirjam Joziasse Het Badpaviljoen in Domburg nieuw leven in. ‘Er waait weer een frisse, Zeeuwse wind door Het Badpaviljoen’.
Zorgen om Zeeuwse mosselen: ‘Veel uitval’
In het nieuws: er dreigt een tekort aan Zeeuwse mosselen. In juli start het seizoen van deze – vinden wij – culinaire lekkernij. Tijd om de stand van zaken te checken bij Mart Scherp van restaurant Scherp in Middelburg. ‘Er zijn percelen met een uitval van 50 tot 70 procent.’