Home Nieuws Video: Bjorn Massop van Villa Ruimzicht over wild

Video: Bjorn Massop van Villa Ruimzicht over wild

Richard Kok

Bjorn Massop (29) is een van de exponenten van de nieuwe lichting wildchefs. De chef-kok van Villa Ruimzicht in Doetinchem leerde wild bereiden bij Het Jachthuis in Hoog-Soeren en bij De Echoput in Apeldoorn. In een full-quote interview vertelt hij voor de camera’s van ChefsFriends.nl over de typisch kenmerkende smaak van wild, waarom we wild moeten eten en over het meest onderschatte stukje wild.

Nieuws

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang Gratis ons wekelijks magazine in in je mailbox en mis niets!

De beste gerechten van de beste chefs!

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Jonnie, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

Video: Bjorn Massop van Villa Ruimzicht over wild

Richard Kok

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

De beste gerechten van de beste chefs!

Kijk rond in onze showroom