Het kaasseizoen begint volgens René Koelman pas echt als de Vacherin Mont d’Or op tafel komt. En dat is in november, want dan komt deze lekkernij op smaak. In Kaasfort Amsterdam rijpt ’ie in een rand van sparrenschors en dat zorgt voor (extra) karakter. Perfect voor jouw winterse maaltijd.
Benieuwd naar de combinatie wijn en kaas? Bestel deze dan op via de website van Bourgondisch Lifestyle.
Deze bijdrage is gemaakt in samenwerking met Bourgondisch Lifestyle, één van de vrienden van ChefsFriends. In de webshop kun je terecht voor de Vacherin Mont d’Or en de bijpassende wijn Langhe Arneis. Ook ‘Vrienden van…’ worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Versterking voor het team van De Slotplaats in Bakkeveen. Eigenaar Jouke Piet Drijfhout meldt de…
-
Partnertcontent - Familiebedrijf Kesbeke speelt de hoofdrol in een nieuwe realityserie. Tafelzurenkoning Oos Kesbeke stoomt…
-
Lieke Nicole-Creemers en Grégory Nicole wijzigen de formule van restaurant Le Nord in Bilthoven. De…
