Video: rondleiding op bouw Bij Jef door Jef en Nadine
Restaurant & hotel Bij Jef in Den Hoorn wordt op dit moment grootscheeps verbouwd. In december heropent het Texelse bedrijf. Met een veel grotere keuken en meer hotelkamers. Eigenaren Nadine Mögling en Jef Schuur leiden ChefsFriends exclusief rond op de bouw voor een eerste inkijk.
Blog Bij Jef: omsingeld door bouwvakkers, containers en kranen
Wat een week. Vanaf vandaag is ons restaurant & hotel Bij Jef officieel een bouwplaats in plaats van een horecabedrijf. Nadat we maandag alle gasten na het ontbijt hebben uitgezwaaid, hebben we met al onze medewerkers het hele restaurant en hotel leeggehaald.
Grootscheepse verbouwing Bij Jef te volgen op ChefsFriends
Het met één Michelinster bekroonde restaurant Bij Jef in Den Hoorn op Texel gaat flink uitbreiden. De keuken van chef-kok Jef Schuur wordt bijna vier keer zo groot en het aantal kamers wordt uitgebreid van acht naar twaalf. De vorderingen worden bijgehouden in een exclusieve blog op ChefsFriends.
Jef Schuur en Luc Kusters koken biologisch en plantaardig diner
De elfde editie van Steinbeisser’s Experimentele Gastronomie in het Lloyd Hotel in Amsterdam wordt van 7 tot en met 9 oktober culinair ingevuld door Jef Schuur van Bij Jef in Den Hoorn op Texel en Luc Kusters van Bolenius in Amsterdam. Zij verzorgen een zesgangendiner met biologische en plantaardige gerechten.
Jef Schuur van Bij Jef viert inauguratie als SVH Meesterkok
Jef Schuur is officieel SVH Meesterkok. De patron-cuisinier van Bij Jef in Den Hoorn heeft de versierselen die horen bij de titel, maandag 4 juli uitgereikt gekregen door zijn leermeester Hans Snijders. De eetgelegenheid op Texel heeft nu twee SVH Meesters als eigenaar, partner Nadine Mögling is namelijk Meestergastvrouw.
Genieten van Texel en Bij Jef met culinaire arrangementen
Met het voorjaar op komst kunnen wij een bezoek aan een van de Nederlandse Waddeneilanden van harte aanbevelen. Kies je voor Texel, dan mag een bezoek aan Bij Jef natuurlijk niet ontbreken. Het sterrestaurant met hotelkamers heeft voor 2016 een aantal mooie arrangementen beschikbaar.
Acht restaurants aan de kust die je moet bezoeken
De Nederlandse kust is onverminderd populair, zo blijkt uit recent onderzoek van het NBTC. Goed om te weten dat er in onze kuststreken veel goede restaurants en hotels zijn te vinden. Een kleine selectie.
Wind Festival Texel, en wat nog meer…
Op het brede strand bij De Koog vindt in het eerste weekend van oktober het Wind Festival Texel plaats. Dit tweedaagse evenement, waarbij de wind een centrale rol speelt, is het Walhalla voor vliegerliefhebbers.
Zes restaurants met een bijzondere slaapplek
Na een gezellige avond tafelen, is er niets prettiger dan te blijven overnachten. Nee, natuurlijk niet ín het restaurant, maar wel bíj het restaurant. Een toenemend aantal eetgelegenheden biedt slaapaccommodaties aan. Vaak prachtig ingerichte suites die uitstekend geschikt zijn om bij te komen van een uitgebreide culinair avontuur. ChefsFriends.nl maakte
De eetweek van Erik van Loo
Erik van Loo is een drukbezet man. Hij is eigenaar van tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam en geeft culinair advies aan Bilderberg Parkhotel. Toch zag hij kans om voor ChefsFriends.nl bij te houden wat hij zelf zoal eet.
Grand Gala des Patrons Cuisiniers op 22 januari 2017
Restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers houdt op zondag 22 januari 2017 voor de tweede maal een groot galadiner, genaamd Grand Gala des Patrons. Net als begin dit jaar vindt het weer plaats bij De Landgoederij in Bunnik.
Video: Verslag Grand Gala des Patrons Cuisiniers 2016
In De Landgoederij in Bunnik genoten 250 gasten zondag 24 januari van het eerste Grand Gala des Patrons van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers. De videobeelden zeggen genoeg: het was genieten en grandioos.
Video: Grand Gala Des Patrons Cuisiniers op 24 januari 2016
Het Grand Gala Des Patrons Cuisiniers van restaurantvereniging Les Patrons Cuisiniers begint vorm te krijgen. Het galadiner vindt plaats op De Landgoederij te Bunnik op 24 januari 2016.
