Jonnie & Thérèse openen een derde vestiging van Brass Boer op het Blue Bay Resort op Curaçao
Jonnie & Thérèse Boer breiden hun Brass Boer-concept verder uit. Na de vestigingen op Bonaire en in Zwolle is het nu de beurt aan Curaçao. Aan de prachtig gelegen pier op het strand van het Blue Bay resort kun je vanaf maart 2022 genieten van de service en gerechten die Brass Boer te bieden heeft.
Jonnie en Thérèse Boer openen Brass Boer Thuis op 27 april
Jonnie en Thérèse Boer starten een nieuw restaurant in Zwolle. Het wordt een brasserie en krijgt de naam Brass Boer Thuis. De zaak gaat op 27 april open.
Jonnie en Thérèse Boer openen brasserie ‘nieuwe stijl’ in Zwolle
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije starten in Zwolle met een ‘nieuwe stijl’ brasserie. Volgend jaar april moeten de deuren openen van Brass Boer Thuis. Het driesterrenkoppel exploiteert op Bonaire ook al een Brass Boer. ‘Er wordt een toegankelijke kaart gevoerd en lokale ingrediënten worden gemixt met wereldwijde invloeden.’
Foto’s: zo ziet het nieuwe Brass Boer Bonaire eruit
Brass Boer Bonaire is na een renovatie van drie maanden feestelijk heropend. Een vertrouwde bestemming aan de Caribische Zee, maar met een volledig nieuwe uitstraling. Een plek waar gastvrijheid, gastronomie en de ontspannen sfeer van het eiland samenkomen in een frisse, eigentijdse omgeving. Zo ziet het eruit!
Nieuwe restaurants: opvallendste openingen eerste helft 2026
Wie zoekt naar een bijzondere locatie voor een lunch of diner, heeft er dit jaar een hoop prachtige adressen bij gekregen. In de eerste helft van 2026 openden en tal van vernieuwde eetgelegenheden de deuren. ChefsFriends verzamelt de mooiste restaurantopeningen op één plek.
De Librije opent Wijn Boer: ‘Vaak met Jonnie over gehad’
De Librije voegt Wijn Boer toe aan het portfolio. Een wijnbar in Zwolle, waar gasten laagdrempelig in de wereld van wijn kunnen stappen. Isabelle Boer wordt het gezicht van de zaak, die opent op de plek van Bar Senang. ‘Dit is iets waar ik al heel lang van droom.’
Restaurant Ember in Zwolle geopend: zo ziet het eruit!
Kiki Bult en Bart van Diepen hebben de deuren van Ember geopend. Het restaurant huisvest in een monumentaal pand uit 1450 in het centrum van Zwolle. De twee serveren comfort fine dining in een modern en verfijnd interieur. Zo ziet het eruit!
Lekker 2026: Brut172 blijft op één, De Leuf verrast in top
Restaurant Brut172 van Hans van Wolde voert wederom de Lekker500 aan. Net als vorig jaar is de zaak in Reijmerstok door de redactie bekroond tot het beste restaurant van Nederland. Op plaats twee blijft De Librije uit Zwolle staan, terwijl De Leuf uit Ubachsberg voor het eerst de top-3 binnendringt.
Michelin kent Jonnie Boer postuum een award toe
Michelin heeft maandag 6 oktober in Maastricht ‘postuum en met een krop in de keel’ een award uitgereikt aan de dit jaar overleden Jonnie Boer. Onder begeleiding van een indrukwekkend applaus kwamen Thérèse, Jimmie en Isabelle Boer en Nelson Tanate op het podium om de onderscheiding in ontvangst te nemen.
Emotioneel moment: De Librije behoudt de drie sterren
Het was de vraag voorafgaand aan de presentatie van Michelin: zou De Librije in Zwolle de drie sterren behouden? Maandag 6 oktober kwam daarop in Maastricht het antwoord: ja! Een emotioneel moment na het onverwachte overlijden van Jonnie Boer eerder dit jaar.