Home / Nieuws / Michelin 2018: derde ster voor Inter Scaldes in Kruiningen

Michelin 2018: derde ster voor Inter Scaldes in Kruiningen

Inter Scaldes is Kruiningen is sinds maandag 11 december het derde driesterrenrestaurant van Nederland. Jannis en Claudia Brevet mochten onder luid applaus het podium op tijdens de presentatie van de Michelingids voor 2018 in het De La Mar Theater in Amsterdam.

‘Bloed, zweet en tranen, maar het is het allemaal waard.’ Mooie woorden van Jannis Brevet, die met partner Claudia nu deel uitmaakt van de absolute top wereldwijd.

De Leest en De Librije
Door de beloning voor Inter Scaldes telt ons land nu drie restaurants met de maximale bekroning van Michelin. De Leest in Vaassen van Jacob Jan Boerma en Kim Veldman en De Librije in Zwolle van Jonnie en Thérèse Boer hebben hun drie sterren behouden.

Twee sterren
Een nieuw tweesterrenrestaurant is er in Nederland niet bijgekomen. In de rode gids voor 2018 staan nu zestien eetgelegenheden met twee sterren.

Michelinster
Het aantal zaken met één Michelinster is nu 89. Zes restaurants mochten in Amsterdam het podium op om deze officieel in ontvangst te nemen. Deze nieuwkomers zijn:
The White Room in Amsterdam – Arturo Dalhuisen
Le Restaurant in Amsterdam – Jan de Wit
The Duchess in Amsterdam – Jeffrey Gras
AIR Republic in Cadzand – Alex Buiten en Nicolas Misera (Sergio Herman)
Fitzgerald in Rotterdam – Remco Kuijpers (chef) en Danny Gonzalez
Vista restaurant & food bar (Henrie van der Heijden)

De Nederlandse horeca telt nu 108 restaurants met minimaal één ster en 135 eetgelegenheden met een Bib Gourmand, de bekroning van Michelin voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.

ChefsFriends feliciteert alle winnaars van harte met hun (nieuwe) ster.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang Gratis ons wekelijks magazine in in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.