Onder de noemer ‘provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Leon Mazairac van Podium onder de Dom in Utrecht.
Vleck wijnen (en Gastmaal Café) – Utrecht
‘Superwijnen van natuurlijke komaf en plezierig geprijsd. Karaktervolle eigenaar Arjen. Bij het naastgelegen café ontkurk je direct je aankoop.’
www.vleck.nl
Bond & Smolders – Utrecht
‘Eigenaren Patty en Ralph zijn de beste van de stad. Gebak en patisserie zijn super lekker en het brood is waanzinnig (pain sur levain). Iedere zaterdag staat er een rij ‘van hier tot Tokyo om binnen te komen. Dat zegt genoeg…’
www.bondsmolders.nl
Kazerij Stalenhoef – Utrecht
‘Een sympathieke kaaszaak op de Twijnstraat. Lekkere kazen, veel regionaal, en heel aardige en gedreven mensen.
www.kazerij.nl
Keurslagerij van Schip – Utrecht
‘Samen met slagerij Gerrit Takke de beste van de stad. Dick heeft een waanzinnig hoge kwaliteit vlees, is ambachtsman, energiek en – vooral – een vakman die nooit te beroerd is om collega’s te helpen. Een parel in de stad.’
www.vanschiputrecht.keurslager.nl
Margaret wines Oudkerkhof – Utrecht
‘Fine wines! Een echt topbedrijf voor wijnen en andere mooie dranken. Leuke proeftafel op de eerste etage. Hans is altijd vrolijk en bewust bezig met wat jij nodig hebt. Zeer mooi aanbod van wijnen in goede prijsklassen.’
www.margaretwines.com
Bekijk hier de lijst met de favoriete restaurants in Utrecht van Leon Mazairac.
Lees verder
-
Koninklijke Horeca Nederland claimt 5,1 miljard overheidssteun voor de horeca. Door de meest recente politieke…
-
Het weekend van Valentijnsdag breekt aan en wat is er nu fijner dan genieten en…
-
Wie kennis wil maken met de nieuwe Culinaire Bistro Marijke Muoi Wine & Dine in…
