Onder de noemer ‘provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete restaurants in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Leon Mazairac van Podium onder de Dom in Utrecht.
Bistro Chez Jacqueline – Utrecht
Frans van Wieren, ‘de godfather van de Utrechtse koks’. Mijn vriend en super eten, de beste stroganoff van de wereld. Lieve zorgzame bediening van Stien en Caroline. Aftoppen aan de bar met een glas wijn na het eten, is erg gezellig. 100 procent Utrechts Heritage.
Chezjacqueline.nl
Le Jardin Utrecht – Utrecht
Leuke zaak van Lars Mooren met een bijzonder verfrissend concept. Veel groenten en een mooi interieur.
Lejardinutrecht.nl
Madeleine Bar | Bistro en Sea Salt Saloon – Utrecht
Twee toppers onder leiding van Rik, Martijn en Pim. Huiselijke plek, beetje ons kent ons en bijzonder goed bistronomie-eten bij Madeleine. Bij Sea Salt kookt Dieter mooi plainfood vis.
Madeleine-utrecht.nl/Seasaltsaloon.nl
Karel V Brasserie en Restaurant – Utrecht
Een unieke parel in de binnenstad, ga er eens in de tuin zitten. Leuke brasserie, en bijzonder goed restaurant. Chef Vito Reekers is een topper.
Karel5.nl/gastro
Concours – Utrecht
Super sympathieke zaak, chef Alex en souschef Maarten koken er in no nonsens setting plezierig eten. Aanrader.
Restaurantconcours.nl
Spaghetteria – Utrecht
Goud concept, en onder leiding van Onno Splinter echt een place to be. Mooie mensen en super verse pasta. I like!
Spaghetteria-pastabar.nl
Lees verder
-
Restaurantvereniging Alliance Gastronomique heeft drie nieuwe leden verwelkomd. De nieuwkomers zijn geïnaugureerd tijdens de jaarvergadering…
-
Twee restaurants in Nederland behoren bij de 50 beste Italiaanse restaurants in de wereld, blijkt…
-
Het Franse La Liste heeft 22 Nederlandse restaurants opgenomen in haar lijst voor 2025. De…
