Wolf Atelier serveert best of 4 years-menu en jij kiest de gerechten
Wolf Atelier in Amsterdam bestaat vier jaar en viert dat tussen 22 en 27 juli met een menu dat bestaat uit zijn ‘best of 4 years’-gerechten. Welke gerechten dat zijn, bepaal jij. Kijk op de Facebookpagina van het restaurant van Michael Wolf hoe jij invloed kunt hebben op de samenstelling.
Eigenaar Wolf Atelier Amsterdam start concept Tartar-ia
Michael Wolf, eigenaar van restaurant Wolf Atelier in Amsterdam, heeft Tartar-ia gelanceerd. Op de kaart verschillende vlees-, vis- of vegetarische tartaar in diverse formaten. Het concept is een aanvulling op de huidige lunchkaart van de eetgelegenheid, die recent volledig werd verbouwd.
Restaurant Wolf Atelier in Amsterdam volledig vernieuwd
Restaurant Wolf Atelier in Amsterdam is heropend na een grootscheepse verbouwing. De van oorsprong Oostenrijkse Michael Wolf streek vorig jaar neer in de hoofdstad, waar hij zijn eetgelegenheid opende op de monumentale draaibrug in het centrum. Je kunt nu zes dagen terecht voor lunch en diner.
Michael Wolf opent Wolf Atelier in Amsterdam
De 31-jarige chef-kok Michael Wolf (Oud Sluis***, Vila Joya** en Envy) opent op 21 juni 2015 officieel zijn Wolf Atelier. Hij doet dit in een grote glazen ruimte die rust op een uit 1920 stammende spoorbrug, direct gelegen naast het Centraal Station van Amsterdam.
Michael Wolf opent restaurant met tartaargerechten in Amsterdam
Op de Amsterdamse Prinsengracht heeft Michael Wolf de eerste ‘tartaria’ van Nederland geopend genaamd Prinz Wolf. Met een centrale keuken die letterlijk het kloppend hart van het restaurant vormt, kun je hier zes dagen per week van ’s middags tot ’s avonds laat terecht voor tartaargerechten.
Bier-spijsdiner met eigen bier van l’Atelier bij BrouwLokaal in Gulpen
Restaurant l’Atelier in Gulpen heeft sinds enkele dagen een eigen bier. Deze ‘geboorte’ is aanleiding voor een onalledaags bier-spijsdiner bij het BrouwLokaal van Gulpener Bierbrouwerij. ChefsFriends.nl reed naar het zuiden en genoot van bieren en spijzen met mooie verhalen.
Bij deze restaurants kun jij terecht op het terras
Het is (weer) toegestaan om de terrassen te openen. In dit overzicht zie je bij welke restaurants je vanaf woensdag 28 welkom bent. Om het gemakkelijk te maken, hoef je alleen op de link te klikken om je plekje te claimen. Wel even checken of er beschikbaarheid is. Veel plezier!
Theor Verplancke spreekt af bij Lot & De Walvis in Leiden
Horeca en het Nieuwe Werken gaan perfect samen. Voor De favoriete werkplek van bezoeken we met de camera in de hand met een food- en travelliefhebber zijn of haar geliefde locatie. In deze aflevering gaan we met Theor Verplancke van Umami Management naar Lot & De Walvis in Leiden.
Lodewijk Klosse: ‘We willen weer een culinaire bestemming zijn’
Hij draaide ooit in clubs in de Verenigde Staten, runde een tech-start-up in de horeca en koos daarna voor het familiebedrijf. Lodewijk Klosse (35) is inmiddels de trotse directeur van De Echoput in Hoog-Soeren. Een icoon dat 70 jaar geleden begon als theehuis en pannenkoekenplek, en nu een gastronomisch vijfsterrenhotel met twee restaurants is. ‘Ik […]
De out of the box-filosofie van restaurant 1857*
Twintigers Joke Maes en Joey van Heesbeen schrijven in oktober geschiedenis. Voor het eerst in de historie van Roosendaal heeft de stad een eetgelegenheid met een Michelinster. Ze hebben een vervallen koetshuis omgebouwd tot restaurant 1857, waar Brabantse gezelligheid en out of the box-denken de pijlers zijn onder hun succes.