De Rode Mul van restaurant In de Molen in Onderdendam
In de rubriek ‘In de kaart kijken’ zoeken we gerechten met een verhaal. In deze aflevering toont de met één Michelinster bekroonde Steven Nijenhuis zijn rode mul met watermeloen, pinda, tomaten en garnaaltjes. Het staat op de kaart in zijn restaurant In de Molen in Onderdendam.
Fotoreportage CuliNESSE op het strand aan de Zevenhuizerplas
Op het strand aan de Zevenhuizerplas in de wijk Nesselande in Rotterdam vindt tot en met zaterdag 22 augustus de vijfde editie van CuliNESSE plaats. Volgens de organisatie is het evenement ‘een combinatie tussen het ultieme festival aan het strand en genieten van het goede leven’. ChefsFriends bezocht de openingsdag.
Toprestaurants aan de slag met wilde gans in actieweek
Door een overschot aan wilde ganzen in Nederland mogen er veel ganzen worden geschoten. Omdat deze ganzen niet altijd de weg naar het bord vinden en om meer bekendheid te creëren rondom dit smaakvolle product, vindt de ‘Week van de Zomergans’ plaats van 13 tot en met 20 juli. Diverse
Mooiste foto’s van Instagram afgelopen week
Topchefs en general managers van onze betere hotels volgen we op de voet. Zo ook op Instagram. Hieronder een selectie van de mooiste, lekkerste en beste foto’s van de afgelopen dagen, geselecteerd door ChefsFriends.nl.
