Bij brouwerij De Goede & De Stoute wordt champagnebier Vuurzee gemaakt. De eigenaren vroegen René Koelman van Bourgondisch Lifestyle en Kaasfort Amsterdam daar een kaas mee en bij te maken. Het werden er twee. In deze video vertelt René waarom ze perfect matchen met dat bier, zeker in de herfst.
Deze bijdrage is gemaakt in samenwerking met Bourgondisch Lifestyle, één van de vrienden van ChefsFriends. In de webshop kun je deze kazen met de Vuurzee (die niet beschikbaar is in de detailhandel) exclusief bestellen. Ook ‘Vrienden van…’ worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Vijf eetgelegenheden hebben zich met ingang van het zojuist begonnen jaar aangesloten bij JRE-Nederland. Het…
-
Opnieuw wordt de top 100 van beste groenterestaurants ter wereld aangevoerd door een Nederlandse eetgelegenheid.…
-
Senses is een dynamisch en intiem fine dining-restaurant in het centrum van Amsterdam. Er is…
