De line up voor Chefs (R)evolution, het tweedaagse gastronomische evenement van Jonnie en Thérèse Boer in Zwolle later dit jaar, is bijna compleet. Vandaag is weer een nieuwe internationale topchef aangekondigd.
Het gaat om Mauro Colagreco, eigenaar van Restaurant Mirazur in het Franse Menton. Restaurant Mirazur bezit twee Michelinsterren en staat op nummer 11 in de The World’s 50 Best Restaurants, ook bekend als de San Pellegrino lijst.
Chefs (R)evolution vindt plaats op 18 en 19 september in en rond De Librije in Zwolle. In totaal zullen 9 chefs een kookdemo geven. Op de eerste dag komen 4 internationale topchefs in actie. De volgende dag nog eens 5.
Inmiddels zijn 7 van de 9 chefs die een kookdemo geven bekend. Dat zijn Magnus Ek, Tanja Grandits, Virgillio Martinez, Eneko Atxa, Joachim Wissler, Mauro Colagreco en uiteraard Jonnie Boer zelf.
Chefs (R)Evolution vindt plaats op zondag 18 en maandag 19 september. Op het programma staan verder onder andere ook een Boerenmarkt XL, een Wijn- & Spijspaleis en kookwedstrijd Hill Billy.
Kaarten kosten 49,95 euro per persoon per dag en 79,95 per persoon per twee dagen. Deze zijn te bestellen via deze link. In 2016 vindt het voor de derde keer plaats.
Lees verder
-
Restaurant De Librije speelt de hoofdrol in een documentaireserie op Omroep Max. In zes afleveringen…
-
Noten kunnen een gamechanger zijn in de eiwittransitie. Maar hoe is het gesteld met de…
-
Wars van kapsones, trots op zijn afkomst en al jaren in het bezit van het…
