Weer Italiaanse lunch bij Borg Piloersema van Dick Soek
Dick Soek gaat weer een Italiaanse lunch verzorgen. En wel op zondag 27 januari in zijn Borg Piloersema in Hamsterborg in Groningen. Op het menu prachtige Italiaanse gerechten.
Op het menu zien we staan aardappelsalade met rundertong, taart van ricotta en Parmezaanse kaas, vis van de dag en panna cotta met duindoornbes. Het is niet de eerste keer dat er een Italiaanse lunch plaatsvindt. Enkele malen per jaar is het raak.
De 4-gangenlunch is inclusief aperitief, wijnen, water en koffie, en wordt aangeboden voor een all-in prijs van 59,50 euro.
Reserveren kan door te bellen met 050-4031362.
De ex-profwielrenner Dick Soek leerde na zijn fietsloopbaan koken van een Italiaanse kluizenaar en staat bekend om zijn sterke band met regionale leveranciers. Zo haalt hij zijn vis rechtstreeks van een boot in de haven van Lauwersoog.
Borg Piloersema is een ouder herenboerderij in Noord-Groningen met een eigen moestuin. Wie na de lunch niet meer naar huis wil, kan blijven slapen in een van de drie appartementen.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining Online, Kesbeke Fijne Tafelzuren en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
