De Librije en Bolenius in lijst met beste mondiale groenterestaurants
De Librije van Thérèse en Jonnie Boer in Zwolle en Bolenius van Luc Kusters en Xavier Giesen in Amsterdam zijn door We’re Smart World opgenomen in een lijst met de 25 beste groenterestaurants ter wereld. Ze staan tussen onder andere het Zweedse Fäviken, Gaggan in Thailand en het Franse L’Atelier.
Helft line-up topchefs Chefs Revolution De Librije bekend
De eerste vier namen van topchefs die een kookdemonstratie komen geven tijdens Chefs (R)Evolution, 18 en 19 september in en om De Librije, zijn bekend. Eneko Atxa*** (Azurmendi, Spanje), Magnus Ek** (Oaxen Krog, Zweden), Tanja Grandits** (Stucki, Zwitserland) en Virgilio Martinez* (Central, Peru) komen naar Zwolle.
Beleef eten en slapen bij De Librije met drie arrangementen
Bij De Librije in Zwolle kun je ook goed slapen. Jonnie en Thérèse hebben drie arrangementen samengesteld, die jou de mogelijkheid bieden om eind 2016 en begin 2017 food en travel op een heerlijke manier te combineren: overnachten in Librije’s Hotel en diner en/of lunch op driesterrenniveau.
