Astrid Joosten en Thérèse Boer van Astrid & Thérèse over wijntrends 2023
Wat worden de wijntrends? Welke landen gaan hard? En welke proeverijen mag je absoluut niet missen dit jaar? ChefsFriends vraagt het aan toonaangevende wijnwebshops en publiceert de komende weken hun verhalen in de rubriek winelovers. Vandaag aan het woord Astrid Joosten en Thérèse Boer van Astrid & Thérèse.
Jonnie en Thérèse Boer openen Brass Boer Curaçao
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije hebben Brass Boer Curaçao geopend. Het restaurant, gevestigd op het Blue Bay Curaçao Golf & Beach Resort, is de derde vestiging van de Brass Boer formule. De andere twee restaurants zitten in Zwolle en op Bonaire. Brass Boer Curaçao serveert een brede keuze aan gerechten met Caribische invloeden […]
Video wijnproeverij Astrid Joosten en Thérèse Boer
Videotorial – Bij Kesbeke Tafelzuren in Amsterdam hielden Astrid Joosten en Thérèse Boer zondag 19 mei voor de tweede keer een grote proeverij. Met alle wijnen uit de webshop Astridentherese.nl, inclusief een nieuwe Grüne Veltliner, en smakelijke hapjes van leveranciers van De Librije. ChefsFriends mocht de middag vastleggen.
Grote wijnproeverij van Astrid Joosten en Thérèse Boer
Advertorial – Er is maar één ding leuker dan een webshop runnen en dat is echt contact hebben met onze klanten en belangstellenden. Daarom houden wij een grote wijnproeverij, hier schenken wij vele van onze prachtige wijnen plus je geniet van allerlei heerlijkheden van leveranciers van De Librije.
Jonnie en Thérèse Boer openen Brass Boer Thuis op 27 april
Jonnie en Thérèse Boer starten een nieuw restaurant in Zwolle. Het wordt een brasserie en krijgt de naam Brass Boer Thuis. De zaak gaat op 27 april open.
Jonnie en Thérèse Boer openen brasserie ‘nieuwe stijl’ in Zwolle
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije starten in Zwolle met een ‘nieuwe stijl’ brasserie. Volgend jaar april moeten de deuren openen van Brass Boer Thuis. Het driesterrenkoppel exploiteert op Bonaire ook al een Brass Boer. ‘Er wordt een toegankelijke kaart gevoerd en lokale ingrediënten worden gemixt met wereldwijde invloeden.’
Eerbetoon van culinaire gids voor Thérèse en Jonnie Boer
Culinaire gids Gault&Millau heeft Thérèse en Jonnie Boer van De Librije in Zwolle verrast met een eerbetoon in de vorm van een film. Voor ‘Van de kelder naar de top’ zijn het afgelopen halfjaar meer dan veertig mensen voor de camera gehaald die een verleden hebben bij Nederlands enige driesterrenrestaurant.
Thérèse en Jonnie Boer introduceren backstage bij De Librije
Gasten van De Librije kunnen een kijkje nemen achter de schermen van het Zwolse driesterrenrestaurant. Eigenaren Thérèse en Jonnie Boer hebben daarvoor Backstage gelanceerd. In een private dining-setting ben je even onderdeel van De Librije.
Thérèse en Jonnie Boer hebben er een zaak bij in Zwolle
Thérèse en Jonnie Boer breiden hun activiteiten in Zwolle verder uit. Na De Librije, Brass Boer Thuis en Bar Senang voegen ze brasserie Jansen toe aan hun portefeuille. Met ingang van het nieuwe jaar neemt het koppel de exploitatie over van Andrea de Lange en Rik van Middendorp.
Jonnie & Thérèse openen een derde vestiging van Brass Boer op het Blue Bay Resort op Curaçao
Jonnie & Thérèse Boer breiden hun Brass Boer-concept verder uit. Na de vestigingen op Bonaire en in Zwolle is het nu de beurt aan Curaçao. Aan de prachtig gelegen pier op het strand van het Blue Bay resort kun je vanaf maart 2022 genieten van de service en gerechten die Brass Boer te bieden heeft.