Merlet in Schoorl presenteert nieuwe chef Jonathan Zandbergen
Wie wil genieten van de Franse keuken in lichte(re) vorm en lokale producten, moet naar Merlet in Schoorl. Daar kookt sinds 1 augustus de 30-jarige Jonathan Zandbergen, door velen gezien als een van de culinaire talenten in de Nederlandse gastronomie. Deze week werd hij gepresenteerd, ChefsFriends mocht proeven.
Foto’s en verslag Culinair Zandvoort
Zandvoort laat zich dit weekeinde van haar culinaire kant zien. De komende dagen dus even geen strand (wel zon), maar hapjes en drankjes van de beste horecagelegenheden die de badplaats rijk is. ChefsFriends bezocht de openingsdag, vrijdag 26 juni, voor een fotoverslag en mocht van de organisatie proeven.
Menu met enkel streekproducten bij La Provence in Zaltbommel
Luc van Iersel van La Provence in Zaltbommel is trots op de producenten uit zijn streek. Tot en met 27 juli serveert hij voor 37,50 euro een vijfgangenmenu met alleen ingrediënten uit de Bommelerwaard. Woensdag 17 juni was de try-out en daarbij mocht ChefsFriends aanwezig zijn.
Meesterlijk menu voor Meestergastheer Latour Noordwijk
Maître-sommelier Stan Kerckhoffs van Latour, het sterrestaurant van grand hotel Huis ter Duin in Noordwijk, is officieel SVH Meestergastheer. Dinsdag 19 mei vond de inauguratie plaats en werd aansluitend een ‘meesterlijk menu’ geserveerd. ChefsFriends mocht aanschuiven.
Kaboom Hotel Maastricht opent op 1 juli zijn deuren
Maastricht krijgt er een bijzonder hotel bij. Op 1 juli opent Kaboom Hotel tegenover het centraal station haar deuren. Net voor de reeks thuisconcerten van strijkvirtuoos Andre Rieu. Dat vinden wij nou slim, net als het idee achter dit bijzonder Zuid-Limburgse hotelconcept.
