Videotorial – In Overijssel wordt maar liefst 70 procent van de provinciegrond onderhouden door boeren. Boeren die met zorg omgaan met hun omgeving en op innovatieve en duurzame wijze de lekkerste producten maken. Zo ook bij de OverHEERLIJKE soep & salade receptenwedstrijd tijdens het Provinciefestival in Zwolle.
Steeds vaker stellen boeren in Overijssel hun bedrijf open voor publiek, delen ze hun verhaal en kun je direct bij de boer je producten kopen. Zo weet jij wat jij precies eet.
Recepten
De kracht van het regionale en lokale product kwam samen tijdens het Provinciefestival, waar de finale plaatsvond van de OverHEERLIJKE soep & salade receptenwedstrijd. Gemaakt met al het moois uit de provincie.
Gedeputeerde Esther Maij (Agro&Food) en de jury met o.a. foodblogger Made by Ellen konden proeven van OverHEERLIJKe recepten van soepen en salades van deelnemers uit heel Overijssel.
Lees verder
-
Restaurant Venus & Adonis aan de Prinsengracht in Amsterdam viert haar 10-jarig met een nieuwe naam: V&A…
-
Wie Wilco Berends zegt, zegt (ook) Oesterproeverij. Het is een absolute signatuur van de chef.…
-
Het Utrechtse restaurant Hemel & Aarde is door Proefschrift bekroond met een award. Ook de…
