Posts In Category

Boergondisch

Non Plus Ultra Coffee
Boergondisch

Alweer de vijfde aflevering van onze videoserie Boergondisch. Met vandaag de vraag: starten boeren een eigen supermarkt? Chef-kok Nel Schellekens en boerin Suzanne Ruesink laten hun licht schijnen over dit vraagstuk.

Lees Verder
Boergondisch

In de vierde aflevering van onze videoserie Boergondisch gaan chef-kok Nel Schellekens en boerin Suzanne Ruesink in op de vraag: hoe krijgen we meer streekproducten in de supermarkt?

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Boergondisch

In onze videoserie Boergondisch buigen culinair ondernemer Nel Schellekens en agrarisch ondernemer Suzanne Ruesink zich over het prijsverschil tussen supermarkt en boerderijwinkel. Waarom is de korte keten duurder dan de supermarkt met al haar logistieke schakels?

Lees Verder
Boergondisch

Wat is het belang van regionale cuisine? Chef-kok Nel Schellekends en boerin Suzanne Ruesink beantwoorden vanuit hun eigen rol deze vraag in de tweede aflevering van onze videoserie Boergondisch.

Lees Verder
KokenKoken
Boergondisch

Boergondisch is een 8-delige interviewserie met culinair ondernemer Nel Schellekens en agrarisch ondernemer Suzanne Ruesink. Beide wonen en ondernemen ze diep in de Achterhoek in respectievelijk Aalten en Winterswijk, hemelsbreed op amper 15 kilometer bij elkaar vandaan.

Lees Verder