Tweede To Amuse van Michel Lambermon geopend in Haarlem
Haarlem heeft er sinds vandaag een aantrekkelijke eetplek bij. SVH Meesterkok Michel Lambermon heeft er zijn tweede To Amuse geopend. In een monumentaal pand in de Zijlstraat ging vanochtend de deur open voor publiek.
De Gieser Wildeman wint Gouden Koksmuts 2026
Restaurant De Gieser Wildeman heeft de HANOS Gouden Koksmuts 2026 gewonnen tijdens de finale op Horecava. Chefs Marco van der Wijngaard en Yentl van Gilst overtuigden de vakjury unaniem met hun menu.
Noble Gastro House: bredere doelgroep, lagere prijzen
Restaurant Noble in Den Bosch gooit het roer om en wordt Noble Gastro House. Daarnaast zien we een oude bekende terug in de keuken van Noble Gastro House. Hoogste tijd voor een belletje met patron Edwin Kats.
To Amuse Haarlem viert 1-jarig bestaan met jubileummenu
Feest in Haarlem! Exact één jaar geleden openden Michel Lambermon en Arjen Rector hun vestiging van To Amuse in de Zijlstraat. Om dit te vieren, wordt de hele maand augustus een jubileummenu van drie gangen geserveerd voor 39,50 euro, met een bruisend glas cava en amuse van het huis.
Verhuizing voor Ratatouille Food & Wine in Haarlem
Ratatouille Food & Wine in Haarlem gaat verhuizen. Dinsdag 1 september openen Jozua Jaring, die vorig jaar november een ster ontving van Michelin, en Marit Oudendijk aan Spaarne 96. ‘Het nieuwe pand is veel ruimer en heeft een grotere keuken, waardoor we onze kwaliteit nog verder kunnen verbeteren.’