Restaurant ’t Amusement in Arnhem houdt het binnenkort voor gezien. Wie nog wil genieten van de kookkunsten van topchef Estée Strooker, kan dit jaar nog aanschuiven in haar Arnhemse restaurant.
Het is tijd voor een nieuwe uitdaging, laat Estée weten. ‘Tijd om mezelf culinair opnieuw uit te vinden. Dit is onmogelijk om te doen zonder mij los te maken van ’t Amusement. Daarom zal het restaurant eind van dit jaar haar deuren sluiten’, aldus Estée op Facebook.
De komende maanden is het restaurant open voor publiek en in november en december staat een exclusief ‘hommage menu’ op het programma. Dit menu bevat 7 gangen. Op 23 en 24 december wordt de ultieme hommage van 11 gangen geserveerd, geheel in Kerststijl.
’t Amusement stopt per 1 januari en is dat 11 jaar in bedrijf geweest.
Alweer een aantal jaartjes terug gingen we voor de rubriek ‘De koelkast van’ op bezoek bij Estée.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Arditi Coffee (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting), Info Food Labels & OnlinePrint, WTOL-Academy, Zeeuwsche Zoute, Schmidt Zeevis en R & R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het vijfsterrenhotel Hotel Haarhuis in Arnhem heeft Sybren Muijs benoemd tot nieuwe general manager. Muijs…
-
Het met een Michelinster bekroonde Sense Restaurant verhuist naar Vught. Vanaf donderdag 8 mei ontvangen…
-
Restaurant Elysianne opent de deuren in Amsterdam. Chef-kok Matt Pace brengt de Creoolse keuken uit…
