Posts Tagged

SVH Meestertitels

Grape n Green
Nelson Tanate en Gert Wiltvank De Librije
Reportage

Gastheer Gert Wiltvank en keukenchef Nelson Tanate werken respectievelijk tien en veertien jaar voor De Librije in Zwolle. De collega’s van toen zijn nu vrienden, én officieel Meesters op hun eigen vakgebied. Hoewel het niet vanaf het begin gesmeerd loopt, spreken ze inmiddels over een ‘onvoorwaardelijke broederschap’.

Lees Verder
Bij Jef Den Hoorn Texel
Nieuws

Een mooie prijs voor Nadine Mögling en Jef Schuur. Tijdens de internationale conferentie van Relais & Châteaux is Bij Jef in Den Hoorn op Texel bekroond met de Passion Trophy 2022, die wordt uitgereikt aan dat bedrijf dat net dat extra stapje zet om de dingen perfect te maken.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Dick Middelweerd De Treeswijkhoeve Waalre
Nieuws

Dick Middelweerd is in 2020 liefst dertig jaar SVH Meesterkok, de hoogste graad van vakbekwaamheid. Dit jubileum viert de chef-kok en eigenaar van tweesterrenrestaurant De Treeswijkhoeve in Waalre met een volledig verzorgd jubileummenu van vier gangen.

Lees Verder
Chris Naylor SVH Meesterkok
Nieuws

Wie kiest voor een diner bij restaurant Vermeer in Amsterdam, krijgt zijn of haar gerechten vanaf vandaag geserveerd door een SVH Meesterkok. Chris Naylor, die recent ook al officieel Nederlander is geworden, is geslaagd voor de Meesterproef en is de 148e chef met deze titel.

Lees Verder
Wijnbar Pierre par CP Den Haag
Nieuws

Joey de Kruijf heeft food & wine bar Pierre par CP aan de Denneweg in Den Haag heropend na een grootscheepse make-over. De ondernemer serveert er 650 wijnen van Central Park, het bedrijf in Voorburg waarvan hij eveneens eigenaar is. Chefs Tim Bood en Krisztian Parlagi zorgen voor bijpassende food.

Lees Verder
Nieuws

Pieters Restaurant in Bergambacht is in 2016 nog één avond geopend. Woensdag 28 december houdt eigenaar en chef-kok Pieter de Ronde zijn ‘kliekjesavond’. Voor een all-inprijs van 72 euro geniet je van een oudejaarsbubbel, een parade van gerechtjes, wijn, water, koffie en zoet.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Borrels & Bites

Jef Schuur is officieel SVH Meesterkok. De patron-cuisinier van Bij Jef in Den Hoorn heeft de versierselen die horen bij de titel, maandag 4 juli uitgereikt gekregen door zijn leermeester Hans Snijders. De eetgelegenheid op Texel heeft nu twee SVH Meesters als eigenaar, partner Nadine Mögling is namelijk Meestergastvrouw.

Lees Verder
Kookstudio 't Havenmantsje Harlingen Marco Poldervaart
Nieuws

Genieten van de keuken van Marco Poldervaart voor een aantrekkelijke prijs? Dat kan in maart. In zijn restaurant ’t Havenmantsje in Harlingen serveert hij de hele maand een driegangenmenu voor een all-in prijs van 49,50 euro per persoon.

Lees Verder
Schmidt Zeevis
Nieuws

In de branche zijn de SVH Meestertitels de hoogste graad van vakbekwaamheid. Wat merkt de gast ervan als ergens iemand werkt met deze prestigieuze titel.

Lees Verder