Michelingids
Sensational Sunday bij sterrestaurant Joelia in Rotterdam
Als dit geen mooie besteding is van je zondagmiddag: restaurant Joelia in Rotterdam houdt zondag 4 november een ‘Sensational Sunday’. Voor 139 euro persoon word je culinair in de watten gelegd door sterchef Mario Ridder, die vijf gangen serveert. Een welkomstcocktail en after party zijn inbegrepen.
Wijn-spijsavond bij restaurant Wolfslaar in Breda
Restaurant Wolfslaar in Breda houdt in samenwerking met Wijnkoperij Okhuysen en Château Beauregard Mirouze een wijn-spijsdiner. Donderdag 22 november serveren sterchef Maarten Camps en zijn brigade een driegangendiner en worden bijpassende wijnen van het Franse wijnhuis geserveerd.
Restaurant Librije’s Zusje Amsterdam gaat verder als Spectrum
Librije’s Zusje Amsterdam gaat per 1 januari 2019 verder als Spectrum. Waldorf Astoria Amsterdam, de eigenaar van het tweesterrenrestaurant, en naamgevers Jonnie en Thérèse Boer zijn dit overeengekomen. Na vijf prettige jaren stoppen de eigenaren van De Librije in Zwolle met hun adviserende rol.
Strandlodge en Sinne in mondiale lijst met goedkoopste sterzaken
Culinaire lijstjes, ze zijn aan de orde van de dag. Deze kwamen wij tegen en vinden we leuk om te vermelden. Traveloka.com maakte een top 50 met door Michelin bekroonde restaurants waar je het voordeligst eet. Strandlodge Winterswijk (28) en Sinne in Amsterdam (39) hebben een plek in deze lijst.
Aperitief van het huis tijdens lunch bij jarig Tribeca in Heeze
Restaurant Tribeca in Heeze bestaat twee jaar. Om dat te vieren, is het aperitief van het huis voor gasten die reserveren voor een lunch in de door Michelin met twee sterren bekroonde eetgelegenheid van Claudia en Jan Sobecki.
Zomersluiting HFSLG in Bosch en Duin: koelkast moet leeg
De zomersluiting van HFSLG in Bosch en Duin staat voor de deur en dat betekent dat de koelkast leeg moet. Op de laatste dag voor de vakantie, zaterdag 4 augustus, wordt in het restaurant en de bistro een speciaal verrassingsmenu geserveerd en kun jij je als gast laten verrassen.
’t Vlasbloemeken in Koewacht viert de zomer met menu all-in
Het weer verdient het om gevierd te worden. We zijn het dan ook eens met ’t Vlasbloemeken in Koewacht. Het restaurant serveert van 26 tot en met 29 juli een vijfgangenmenu all-in voor 100 euro ‘om de zomer te vieren en omdat dit de laatste dagen zijn voor onze vakantie’.
Restaurant Tribeca in Heeze start met dagelijkse lunch
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Tribeca in Heeze gaat vanaf september iedere openingsdag lunch serveren. Volgens eigenaren Claudia en Jan Sobecki een ‘mooie gelegenheid om op een laagdrempelige wijze kennis te maken’. Het lunchmenu is straks beschikbaar in drie, vier of zes gangen.
Servais Tielman versterkt brigade Cucina del Mondo Heerlen
Servais Tielman heeft de brigade van zijn met een Michelinster bekroonde restaurant Cucina del Mondo in Heerlen uitgebreid. Dominique Nafzger is de nieuwe maître-sommelier en Joël Spitz versterkt als souschef de keuken.
Restaurant De Burgemeester in Linschoten serveert Zomerbeleving
Het met een Michelinster bekroonde restaurant De Burgemeester in Linschoten maakt een bezoek in de komende maanden extra interessant. Als je met een gezelschap van minimaal vier personen komt lunchen of dineren, dan hoef je slechts voor de helft af te rekenen. Dranken zijn niet inbegrepen bij dit arrangement.
Foto’s: metamorfose voor sterrestaurant Bridges in Amsterdam
Sofitel Legend The Grand in Amsterdam heeft het concept van Bridges aangepast. De met een Michelinster bekroonde eetgelegenheid is grondig gerenoveerd en heeft een metamorfose gekregen. Vanaf vandaag kun je als gast terecht bij Bridges Dining en/of Bridges BarBistro. Wij hebben de foto’s, gemaakt door Michael Graste.
Marco Westra nieuwe restaurantmanager Bridges Amsterdam
Marco Westra is de nieuwe restaurantmanager van Bridges in Amsterdam. Marco werkte in het verleden onder andere voor Librije’s Zusje en De Hoefslag en gaat nu aan de slag voor het met een Michelinster bekroonde en onlangs gerenoveerde restaurant van hotel The Grand.
Beluga Spring Sessions bij Beluga Loves You Maastricht
Het met twee Michelinsterren bekroonde Beluga Loves You in Maastricht heeft de Beluga Spring Sessions geïntroduceerd. Tot en met 24 juni kun je van dinsdag tot en met vrijdag ‘de smaken, geuren en kleuren van het voorjaar’ proeven. Het arrangement is voor twee personen en moet vooraf worden gereserveerd.
Erik van Loo lanceert ‘Long Lasting Lazy Lunch’ bij Parkheuvel
In het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Parkheuvel in Rotterdam kun je op zondag reserveren voor de ‘Long Lasting Lazy Lunch’. Uitgebreid lunchen aan prachtig gedekte tafels met de beste flessen wijn en zes uur lang genieten van de smakelijkste signature dishes van patron Erik van Loo.
Restaurant De Lindehof van Soenil Bahadoer vernieuwd
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindehof in Nuenen is vernieuwd. Volgens patron Soenil Bahadoer ‘omarmen de aardse, serene kleuren van het interieur je’. De nieuwe stijl van de Brabantse eetgelegenheid ontspant en laat jou als gast optimaal genieten van mooie gerechten en prachtige wijnen. Een fotoverslag.
Menu met kaviaar bij restaurant ’t Nonnetje in Harderwijk
Kaviaar in de hoofdrol bij tweesterrenrestaurant ’t Nonnetje in Harderwijk. Donderdag 22 maart serveert chef-kok Michel van der Kroft in samenwerking met onze expertblogger House of Caviar een viergangendiner met daarin vier prachtige soorten kaviaar.
‘Beyond the Stars’-menu bij Avant-Garde Van Groeninge Eindhoven
Feest in het Philips Stadion in Eindhoven. Niet vanwege het kampioenschap van PSV, al lijkt dat een kwestie van tijd, maar omdat Avant-Garde Van Groeninge vijftien jaar bestaat. Het met een Michelinster bekroonde restaurant serveert vanaf 22 maart het culinaire driegangenmenu ‘Beyond the Stars’ voor 38,50 euro per persoon.
Schaften met Soenil Bahadoer bij De Lindehof in Nuenen
Schaften op tweesterrenniveau? Jazeker! Zondag 4 februari bij het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant De Lindehof in Nuenen. Chef-kok en eigenaar Soenil Bahadoer serveert die avond het ‘Schaft Menu’. Vijf gangen, exclusief drank, voor 75 euro per persoon.
Foto’s restaurant &moshik van Moshik Roth in Amsterdam
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant &moshik in Amsterdam is open. De nieuwe naam van de eetgelegenheid op het Oosterdokseiland, die de afgelopen vijf jaar &samhoud places heette, is een eerbetoon aan ‘culinair genie’ Moshik Roth, aldus mede-eigenaar Salem Samhoud.
Jan Marrees serveert Wintermenu in restaurant Bretelli Weert
Het met één Michelinster bekroonde Bretelli in Weert is vol enthousiasme begonnen aan het nieuwe jaar. Tot woensdag 28 februari kun je in het restaurant genieten van het Wintermenu van sterchef Jan Marrees. Vijf gangen voor 55 euro.
Michelin 2018: derde ster voor Inter Scaldes in Kruiningen
Inter Scaldes is Kruiningen is sinds maandag 11 december het derde driesterrenrestaurant van Nederland. Jannis en Claudia Brevet mochten onder luid applaus het podium op tijdens de presentatie van de Michelingids voor 2018 in het De La Mar Theater in Amsterdam.
Restaurant Tribeca in Heeze start met lunch op zaterdag
Het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant Tribeca in Heeze gaat met ingang van het nieuwe jaar op zaterdag de deuren openen voor de lunch. Vanaf januari ontvangen Claudia en Jan Sobecki gasten tussen 12.00 en 12.30 uur in het restaurant of op het terras (bij mooi weer).