Meesterchocolatier presenteert bonbon met glühwein
Partnercontent – Wat hebben glühwein, Akense ‘Printen’-kruidkoek en Valrhona-chocolade gemeen? Dat ze volgens Geert-Jan Heesterbeek van la Fève in Maastricht heerlijk samengaan in een bonbon! En dus bedacht de Meesterchocolatier de ‘Aachener Dom’.
Wie glühwein zegt, denkt vaak direct aan de kerstmarkt. De ‘Aachener Printen’-kruidenkoeken, ontwikkeld in de zeventiende eeuw, zijn een typisch product gemaakt in Aken.
Geert-Jan Heesterbeek
Geert-Jan ging in de Duitse keizerstad met succes op zoek naar twee producenten. Oecher Glühwein is al 48 jaar actief in Aken en maakt haar glühwein van Winzer Dornfelder-rode druiven. Het familiebedrijf staat onder leiding van Marcel Schmitz.
‘Oecher Glühwein is een begrip in Aken en steevast partner van de Akense Kerstmarkt, die jaarlijks 1,4 miljoen bezoekers trekt’, aldus de Meesterchocolatier. ‘Qua sfeerbeleving is deze kerstmarkt ook één van de meest geliefde in Duitsland, omdat alles zich concentreert rondom de Dom van Aken en het eveneens imposante stadhuis.’
Kruidkoek
Voor de ‘Aachener Printen’-kruidkoek kwam Geert-Jan in contact met Lambert Printen, eveneens een familiebedrijf. Deze onderneming heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1688. Rond 1820 maakte Henry Lambertz zijn variant op de typische Aachener Printen en kreeg Lambertz haar eigen ‘Printen-lijn’.
In 1978 trad familietelg Hermann Bühlbecker toe tot het bedrijf en onder zijn leiding en supervisie groeide Lambertz Printen uit tot een heus chocolade-imperium.
Lambertz-producten
Bühlbecker, bekend om zijn innovatieve kijk op marketing, wist zich in de voorbije decennia met veel wereldse persoonlijkheden te omringen die allemaal genieten van Lambertz-producten.
Onder hen bevinden zich de Amerikaanse oud-president Bill Clinton, Koning Charles III, diplomaat Henry Kissinger, Prins Albert, zanger Chris de Burgh en acteurs Alain Delon en Gerard Depardieu.
De Aachener Dom is verkrijgbaar in de webshop van la Fève chocolade & desserts en wordt in Aken en omstreken verkocht via Oecher Glühwein.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
