Onder de noemer ‘Provincie in de kijker’ vragen we iedere maand een chef of hotelier naar zijn of haar favoriete delicatessenwinkels in de provincie waarin het bedrijf is gelegen. Om jou te helpen bij het vinden van verborgen parels. Deze keer Thijs Meliefste van restaurant Meliefste in Wolphaartsdijk.
Oesterij – Yerseke
‘Niet alleen een restaurant, maar ook een winkel waar je super mooie producten rechtstreeks uit het water kunt meenemen. Oesters, kreeften, mosselen, ze hebben het allemaal. Het is er altijd erg druk.’
Oesterij.nl
Imkerij Poppendamme – Grijpskerke
‘Hier halen wij al onze producten die iets te maken met honing, bijenwas etc. Ik kwam hier als klein kind al en ben de geur die er hangt, nooit vergeten. De eigenaar kan eindeloos vertellen over bijen en hun honing. Heel erg leuk om eens naartoe te gaan.’
Imkerijpoppendamme.nl
Kaasboerderij Schellach – Middelburg
‘Een prachtige kaasboerderij, gelegen tussen Veere en Middelburg. De producten zijn er van een super kwaliteit.’
Kaasboerderijschellach.nl
Oma’s Snoep- & Cadeauwinkel – Veere
‘In Veere zit een super klein snoepwinkeltje. Ze hebben er oud-Hollandse snoepsoorten. Ik ben opgegroeid in Veere en kwam hier als klein kind super vaak.’
Luuks Brood & Patisserie – Middelburg
‘Een nieuwe bakkerij van een oud-collega. Deze jongen bakt zuurdesembroden van topkwaliteit. Hij doet alles nog echt zelf, het is een superkleine bakkerij van topkwaliteit. Zijn roggebrood is waanzinnig goed.’
Luuksbroodenpatisserie.nl
Meer Provincie in de kijker? Volg de link voor alle eerdere afleveringen.
Lees verder
-
Advertorial - Voel je dat? Dat eerste vleugje lente in de lucht? Tijd om je…
-
Het met een Michelinster bekroonde restaurant Cheval Blanc in Heemstede serveert tot eind september het…
-
Ondernemen in coronatijd. Hoe gaat het met ‘onze’ chefs? Waar halen ze voldoening uit nu…
