lokaal eten
Zeeuws restaurant Morille: ‘Nog meer plantaardig, en lokaal inkopen’
Restaurant Morille in Koudekerke zet nog meer in op plantaardig koken en lokaal inkopen. Vanaf vandaag zijn de gerechten van chef-kok en eigenaar Dennis Willems (40) grotendeels botanisch en komen de wijnen uit Nederland of België. ‘Dit wilde ik al vanaf de start.’
Uit het Voedselbos: Max de Corte over de Szechuan Peperboom
Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. In de laatste
Uit het Voedselbos: Max de Corte over Kaukasische klimspinazie
Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. In deze aflevering
Uit het Voedselbos: Max de Corte over bamboe
Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. Deel twee gaat
Uit het Voedselbos: Max de Corte over struisvaren
Om de hoek groeien de smakelijkste producten, maar die moeten we wel willen zien. In een serie video’s vertelt voedselbosdeskundige Max de Corte van Coöperatie Ondergrond wat er dichtbij huis groeit – misschien wel in jouw achtertuin – en perfect past in een gezonde en lekkere maaltijd. We trappen af
