Moulin Bistronomie

Bij restaurant Moulin Bistronomie in Borculo kunnen ze niet wachten op het voorjaar. Om alvast in de sfeer te komen, serveert chef-kok en eigenaar Raymond Prinsen op woensdag, donderdag en vrijdag tot 21 maart een speciaal actiemenu all-in voor 39,50 euro per persoon.

Meer dan twintig restaurants in het oosten van het land serveren vanaf half oktober wildgerechten onder de noemer ‘Wild eten in de Achterhoek’. Onder de deelnemers sterrestaurant Strandlodge Winterswijk, Moulin Bistronomie in Ruurlo en Hotel Villa Ruimzicht in Doetinchem.

ChefsFriends was zondag 24 januari getuige van de eerste editie van het Grand Gala du Patrons. Bij De Landgoederij in Bunnik serveerden de 22 bij Les Patrons Cuisiniers aangesloten restaurants een galadiner aan 250 gasten. Een blogverslag in tekst en beeld.