Posts Tagged
Café Visscher

Michelin voegt twaalf restaurants toe aan gids
Opnieuw voegt Michelin een flink aantal restaurants toe aan de Nederlandse gids. In de maand juni zijn dat er liefst twaalf. Of ze (ook) een Bib Gourmand, een ster of een groene ster krijgen, wordt bekendgemaakt tijdens de lancering van de nieuwe gids, in oktober in Maastricht.

Café Visscher in Leiden: ‘Wat we zijn, laten we aan de gast’
De één heeft een concept in zijn hoofd, de ander zoekt na jaren in de topgastronomie naar een zaak waar hij ‘zonder poespas’ kan koken. Als sprake blijkt van een klik, openen Theor Verplancke en Arie Visscher in Leiden Café Visscher. ‘Wat we zijn, dat laten we aan onze gasten.’