Jan van Dobben | Amarone 2018
Nieuws

Gert Blom draagt sterrenrestaurant Amarone in Rotterdam per 1 juli 2018 over aan chef Jan van Dobben. Van Dobben was sinds juli 2017 al mede-eigenaar en werkt sinds 2012 bij Amarone. De 29-jarige Van Dobben is nu 100 procent eigenaar van het Rotterdamse restaurant, waarin zijn echtgenote en oenoloog Yoshiko

Lees Verder
Jan van Dobben | Amarone 2018
Nieuws

Het Rotterdamse sterrestaurant Amarone houdt in samenwerking met Wijnhuis Creation een wijnproeverij met diner. Chef-kok en eigenaar Jan van Dobben serveert dinsdag 4 juni een menu van vier gangen, op de proeftafel staan wijnen van diverse aansprekende Zuid-Afrikaanse wijnhuizen.

Lees Verder
Advertorial

Advertorial – Ben jij een enthousiaste hobbykok die voor familie en vrienden wil koken in jouw favoriete restaurant? Of ken jij zo iemand? Ga naar de Facebookpagina van Cooqing, plaats jouw naam of die van een vriend(in) in een reactie onder het bericht en maak kans op een slowcooker.

Lees Verder
Nieuws

Vier Rotterdamse sterrenchefs serveren woensdag 22 maart een bijzonder diner in Het Paviljoen, het restaurant van Museum Boijmans van Beuningen. Erik van Loo, Fred Mustert, Mario Ridder en Gert Blom maken gerechten die zijn geïnspireerd op het kookboek ‘Les diners de Gala’ van Salvador Dali.

Lees Verder
Advertorial

Advertorial – Welk type hobbykok ben jij? Klassiek en perfectionistisch, stoer en gepassioneerd of één van de andere mogelijke typen? Doe vrijblijvend de test op Cooqing.nl en ontdek je eigen kook-DNA! Je kunt je profiel direct delen via social media en je vrienden uitnodigen de test ook te doen.

Lees Verder
Blog

Al tien jaar vaste waarde op de (inmiddels) bruisende Meent in Rotterdam: restaurant Amarone van Gert Blom. Om stil te staan bij dit heugelijke feit, mocht ChefsFriends deelnemen aan een jubileumlunch en waren we getuige van de lancering van een bijzonder boek. Conclusie: niet alleen de Meent bruist, ook Amarone.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Amarone in Rotterdam bestaat tien jaar. Voor eigenaar Gert Blom reden een jubileumboek uit te brengen. De opbrengst van de verkoop gaat naar het Leontienhuis in Zevenhuizen, een initiatief van voormalig Olympisch kampioen Leontien van Moorsel. ChefsFriends mag een door beiden gesigneerd exemplaar weggeven.

Lees Verder
Nieuws

Een mooi cadeau van Floris Versluijs van In de keuken van Floris in Rotterdam. Vanwege het 9-jarig bestaan van zijn restaurant serveert hij negen weken lang een gratis 9-delig wijnarrangement aan gasten die op woensdag, donderdag of vrijdag komen eten.

Lees Verder