Home / Nieuws / ‘Zeldzaam kopje koffie’ in restaurants François Geurds

‘Zeldzaam kopje koffie’ in restaurants François Geurds

Wie François Geurds wat beter kent, weet dat hij niet alleen gek is op het serveren van goed eten. De Rotterdamse sterrenchef is namelijk ook een enorme koffieliefhebber en heeft weer iets bijzonders gerealiseerd. De twee TITVS-grinders die er in Nederland volgens hem zijn, staan nu in zijn beide restaurants.

Zeg je tegen een koffiefreak TITVS, dan zeg je hetzelfde als dat je Bugatti La Voiture Noire zegt tegen een autofreak, zo hebben we ons bij ChefsFriends laten vertellen. TITVS is een 100 procent handmade grinder (koffiemolen, red.) en in zowel FG Restaurant als FG Food Labs staat er nu één.

Koffiefreak
‘In mijn zoektocht naar perfectie kwam ik terecht in Duitsland bij een onopvallend cultbedrijfje’, aldus François. ‘In de kelder trof ik twee sympathieke slijpers, die eigenhandig met de grootste precisie de allerbeste koffiemolens ter wereld fabriceren.’ Volgens de sterrenchef blinkt de TITVS-grinder in alles uit.

‘In de verstelbare snelheden, het sensorische mondgevoel, de speciale maalschijven, kortom in alles. Ik ben zo’n koffiefreak. Al vanaf jonge leeftijd heb ik een bijzondere passie voor het product en daarom schenk ik er in mijn restaurants veel aandacht aan.’

Lees ook:
Takeaway van François Geurds: soep en stamppot
François Geurds start met wine paring via QR-code
Fantastisch genieten aan de ontbijttafel van François Geurds

ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WTOL-Academy.nlKesbeke Fijne TafelzurenBourgondisch LifestyleChaîne des RôtisseursNice to MeatLaurent Smedts ImportReitsma SeafoodNon+Ultra Coffee & More (gebruik de code CF20 en krijg 20 procent korting) en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.

Lees verder

Schrijf je in en mis niets!

Ontvang gratis onze inspiratiemail in je mailbox en mis niets!

De beste recepten van onze beste chefs

De beste chefs delen hun beste gerechten in onze recepturenbank. En nu denk je wellicht: die kan ik toch niet maken. Jawel hoor. De ingrediënten en benodigde apparatuur zijn afgestemd op de thuiskok, die in zijn eigen keuken graag bakt, grilt en stoomt.

De recepturenbank is gevuld met gerechten van diverse sterrenkoks, maar toegankelijk gemaakt voor de hobbykok. Lekker thuis koken met recepten van Martin, Michel en Hans.

Kijk rond in onze showroom

Onze showroom is gevuld met de leukste en lekkerste producten en diensten. Je kunt er terecht voor aanbiedingen, smakelijke kortingen en andere voordelen.

Snuffel er eens rond en laat je inspireren. Als cadeau voor jezelf of om anderen mee te verrassen.

showroom bonbons

© Copyright ChefsFriends.nl – Een activiteit van R & R media en advies.