Mieke Rijnbeek en Jouke Piet Drijfhout waren jaren succesvol met De Slotplaats in Bakkeveen. Nu zijn ze in Beetsterzwaag opnieuw begonnen, met restaurant Salie. Puur, lokaal en waar mogelijk biologisch eten vormen er de rode draad. ‘Alles wat je in je mond stopt, heeft invloed op je omgeving. Die boodschap proberen we mensen een beetje mee te geven.’
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’:
Kesbeke Fijne Tafelzuren
Kaasfort Amsterdam
Chaîne des Rôtisseurs
Nice to Meat
Schmidt Zeevis
la Fève chocolade en desserts
Mr. Henry’s 0,00%
De WijnGoeroe
WTOL Academy
Neleman
R & R media en advies
Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het Ideaal is een doorontwikkeld, groen samenwerkingsverband van meerdere horecabedrijven in Twente. Restaurant Het Seminar…
-
Restaurant Salie is officieel geopend. Een historisch pand in Beetsterzwaag is getransformeerd tot het nieuwe…
-
Een os is een gecastreerd stierkalf en krijgt dankzij Ode aan de Os weer ruimte…
