Video: Menno Post over restaurant Olivijn in Haarlem
Menno Post heeft zijn eigen zaak geopend. In Haarlem is hij gestart met Olivijn, in het pand waarin voorheen Restaurant ML huisvestte. De chef wil het hoofdproduct laten spreken. Zonder ‘takjes en kruumeltjes’, zoals hij het zelf zo mooi zegt. Een interview over no waste, de naam Olivijn en ondernemen.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WineTraining Online, Kesbeke Fijne Tafelzuren en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
