Video: Jonathan Karpathios, voorvechter van ‘Echt Eten’
Jonathan Karpathios is eigenaar van restaurant Vork & Mes in Hoofddorp én voorvechter van ‘Echt Eten’. Zijn voornaamste businesspartner is Moeder Natuur. Onder de rook van Schiphol heeft hij zijn eigen kwekerij, met de naam ‘Eerlijke Oogst’. In die kwekerij sprak ChefsFriends met hem over zijn filosofie: wat is ‘Echt Eten’, hoe ziet dat eruit en hoe werk je samen met Moeder Natuur.
MIS NIETS!
Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
Alles over goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen.
De auteur
