Edwin Raben is wijnkenner, wijndocent en wijnondernemer. Met een rijke ervaring in de horeca schoolt de vinoloog dagelijks professionals en consumenten. In de rubriek Eds Wijnwijsheden gaat hij dieper in op de bijzondere wereld van en achter wijn. In deze video: Is kwaliteitswijn te proeven?
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: WTOL-Academy.nl, Kesbeke Fijne Tafelzuren, Bourgondisch Lifestyle, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Laurent Smedts Import, Reitsma Seafood en R&R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Wat worden de wijntrends? Welke landen gaan hard? En welke proeverijen mag je absoluut niet…
-
Drink je bij een diner eerst wit, dan rood? Achter deze ogenschijnlijk eenvoudige vraag zit…
-
Niven Kunz opent 1 augustus restaurant Triptyque in Wateringen. Daarmee keert de chef terug naar…