Mooi nieuws uit Eindhoven. Yuri en Jessie Wiesen hebben de deuren van hun sterrestaurant Wiesen tot 30 januari gesloten voor een grote verbouwing. ‘Het pand is helemaal gestript’, zo laat Jessie weten aan ChefsFriends. ‘De uitstraling wordt een stuk moderner, warmer en rustiger.’
‘Wat er allemaal gaat veranderen? Wat niet!’ beantwoordt Jessie Wiesen de vraag van ChefsFriends.
Eindhoven
Ze is met partner Yuri sinds 5,5 jaar eigenaar van restaurant Wiesen in Eindhoven, dat in november 2014 een ster kreeg van Michelin.
‘Het pand is helemaal gestript en krijgt een totaal andere uitstraling. De nieuwe stijl wordt rustiger, een stuk moderner en warmer.’
Kleuren donkerder
Tussen de tafels komt meer ruimte, zo vervolgt Jessie. ‘En de kleuren worden donkerder. Wat ik persoonlijk ook erg mooi vind, is de nieuwe marmeren bar.’
Als alles volgens plan verloopt, en dat is nu het geval, dan kunnen gasten vanaf zaterdag 30 januari weer terecht voor lunch en diner.
Reserveren
Wie er die avond bij wil zijn, kan reserveren via de website van Wiesen. Jessie heeft ons laten weten dat er nog een paar plekken beschikbaar zijn.
ChefsFriends wenst Yuri en Jessie heel veel succes met de verbouwing en is zeer benieuwd naar het resultaat.
Lees verder
-
NH Collection Hotels & Resorts viert in 2025 het 10-jarig jubileum. Om daarbij stil te…
-
Restaurant Tribeca, dat al tien jaar gevestigd is in Heeze, maakt een grote stap. Het…
-
Het voormalige Crown Hotel Eindhoven is heropend als Leonardo Hotel Eindhoven City Center. De naamswijziging…
