Amsterdam krijgt er met The Encounter een vijfsterrenhotel bij. Pijler van het nieuwbouwproject in Noord is de bovenste verdieping met een cocktailbar, zwembad, bar en restaurant. Inpandig worden 197 kamers gerealiseerd. De opening staat gepland voor medio 2027.
Het nieuws over de komst van The Encounter wordt gemeld door Hospitality Management. Het hotel met 197 kamers wordt ontwikkeld door Younique Concept, WIN Hotels en Concrete.
Aziatische keukens
De exacte invulling wordt in een later stadium gecommuniceerd, maar duidelijk is al dat op de bovenste verdieping bijna duizend vierkante meters aan horeca wordt gerealiseerd.
In het artikel staat dat het restaurant ‘verschillende Aziatische keukens’ krijgt, dat het hotel vijf sterren krijgt en niet wordt geëxploiteerd door een groot merk, en dat het resultaat ‘innovatief en uniek’ wordt.
De bouw is inmiddels van start gegaan en het plan is om medio 2027 te kunnen openen.
ChefsFriends wordt mede mogelijk gemaakt door ‘De vrienden van…’: Kesbeke Fijne Tafelzuren, Kaasfort Amsterdam, Chaîne des Rôtisseurs, Nice to Meat, Schmidt Zeevis, la Fève chocolade en desserts, Grape ‘N’ Green, Mr. Henry’s 0,00%, De WijnGoeroe en R & R media en advies. Ook vriend worden? Stuur een e-mail naar richard@chefsfriends.nl of rik@chefsfriends.nl.
Lees verder
-
Het Amsterdam Marriott Hotel bestaat 50 jaar en viert die mijlpaal met een grondige renovatie…
-
Het voormalige Paleis van Justitie in onze hoofdstad is omgebouwd tot een vijfsterrenhotel. Rosewood Amsterdam…
-
Met de opening van een nieuw viersterrenhotel aan het Oosterpark breidt Hotel V haar duurzame…
