Posts Tagged

Yornie van Dijk

la Fève chocolade & desserts
Nieuws

De presentatie van de Michelingids voor 2023 maandag 24 april in Amsterdam stond in het teken van de toekenning van de nieuwe sterren. Onderdeel van het programma was ook de uitreiking van twee awards: Jonge Chef van het Jaar 2023 en de Sommelier Award 2023.

Lees Verder
Yornie van Dijk Basiliek Haderwijk
Persoonlijk

Wat drijft chefs en hoteliers? Wat doen ze om fit te blijven, waar eten ze zelf graag, wat hebben ze altijd in de koelkast liggen en wat is dé guilty pleasure die ze exclusief delen met ChefsFriends? In deze aflevering Yornie van Dijk van restaurant Basiliek in Harderwijk.

Lees Verder
Chaine
Yornie van Dijk Basiliek Haderwijk
Nieuws

Yornie van Dijk is sinds 1 juni eigenaar van Basiliek in Harderwijk. Op 7 juli opende hij de deuren van het restaurant, dat hij overnam van Tabitha en Rik Jansma. Een mooi moment voor een telefoongesprek. ‘Harderwijk is een echte vissersstad, dat moet je op de kaart terugzien.’

Lees Verder