Posts Tagged

Wilco Berends

R & R media en advies
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

De Nederlanden in Vreeland start met de lunch op zaterdag. Vanaf 15 juli kun je van donderdag tot en met zondag in de middag terecht in het sterrestaurant in Vreeland. Eigenaren Caroline en Wilco Berends serveren een lunchmenu van vier, zes of acht gangen.

Lees Verder
Nederlandse kazen De Nederlanden Vreeland
Blog

Je restaurant heet De Nederlanden en je serveert enkel kazen uit Nederland. Het gebeurt in Vreeland, waar vijftien tot twintig soorten op de kaaswagen liggen. Geselecteerd in nauw overleg met René Koelman van Bourgondisch Lifestyle. ‘Gasten reageren verrast als we ze vertellen dat ze kazen uit eigen land eten.’

Lees Verder
KokenKoken
Culinaire tocht West-Friesland
Nieuws

Zes restaurants met in totaal zes Michelinsterren tekenen zondag 24 mei voor het – naar eigen zeggen – grootste drive thru-concept van Nederland. Een culinaire route over de Westfriese Omdringdijk, met na iedere twintig kilometer een chef die jou als deelnemer verrast met een heerlijk gerecht.

Lees Verder
Amsterdammertje Loenen aan de Vecht
Nieuws

Een bijzonder diner bij sterrestaurant ’t Amsterdammertje in Loenen aan de Vecht. Maandag 23 maart serveren Soenil Bahadoer, Sander Spruijt, Wilco Berends en Jermain de Rozario samen met André Gerrits een exclusief menu. De opbrengst gaat naar het Nederlands duo, dat in mei deelneemt aan de prestigieuze kookwedstrijd Bocuse d’Or.

Lees Verder
WTOL 10 jaar
Wilco Berends en Wassim Hallal De Nederlanden
Nieuws

Twee topchefs, één lunch. De Deense Wassim Hallal van restaurant Frederikshoj in Aarhus en Wilco Berends van De Nederlanden, beiden in het bezit van een Michelinster, verzorgen maandag 11 november een ‘four hands lunch’ in Vreeland onder de noemer ‘duurzaamheid verbindt, proef vakmanschap’.

Lees Verder
Olie op het vuur

Videotorial – In de nieuwste aflevering van onze videorubriek Olie op het Vuur, die we samen maken met olijfolieleverancier Valderrama, is het beurt aan Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland.

Lees Verder
Nice to Meat
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Bij restaurant De Nederlanden in Vreeland vindt zondag 7 april een wijnmakerslunch plaats. De bijzondere middag is een initiatief van eigenaren Caroline en Wilco Berends, in samenwerking met Martijn Verkerk en Alex Pflüger. De lunch wordt voorafgegaan door een presentatie acht wijnen van Pflüger-wijnen.

Lees Verder
Valuas Venlo
Nieuws

Bij restaurant Valuas in Venlo vindt dinsdag 19 maart de kick-off van het aspergeseizoen plaats. Sterchef Eric Swaghoven kookt die avond met vijf collega’s van Les Patrons Cuisiniers, samen goed voor negen Michelinsterren, een exclusief menu van zes gangen, waarbij de Limburgse asperges op bijzondere wijze worden gepresenteerd.

Lees Verder
Reitsma Seafood
Advertorial

Videotorial – Spanje is de grootste olijfolieproduct ter wereld. Kwaliteit en ambacht bepalen het onderscheid onder de vele producten van de grote olieplas. Enkele SVH Meesterkoks gaan op stap om de oogst en productie van olijfolie van Valderrama in in La Pueblanueva in Spanje met eigen ogen te bekijken. ChefsFriends.nl

Lees Verder
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Zuid-Europa in de spotlights bij het met een Michelinster bekroonde restaurant De Nederlanden in Vreeland. Eigenaren Caroline en Wilco Berends houden donderdag 11 oktober een Mediterrane Avond, waarbij gasten plaatsnemen aan grote tafels en genieten van heerlijke gerechten en bijpassende wijnen.

Lees Verder
NK Blindproeven
Methode Merlet in Schoorl
Blog

Merlet in het Noord-Hollandse Schoorl heeft in 2018 liefst 20 jaar een Michelinster. Het geheim achter dit succes: de Methode Merlet. Eigenaren Carla en Martin van Bourgonje, die het hotel met restaurant in 1998 overnamen van zijn ouders, nodigen een select gezelschap uit om dit te ervaren. ChefsFriends mag mee.

Lees Verder
Nieuws

De Nederlanden in Vreeland heeft haar hotelkamers vernieuwd. De beelden liegen er niet om. Wat is het ongelooflijk mooi geworden daar aan de Vecht.

Lees Verder
Laurent Smedts Import
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Drie door Michelin bekroonde restaurants in de Vechtstreek hebben gezamenlijk het ‘Sterren aan De Vecht Arrangement’ samengesteld. De ware culinaire liefhebber bezoekt De Nederlanden (Vreeland), Tante Koosje én ’t Amsterdammertje (beide Loenen aan de Vecht), maar twee diners is ook mogelijk.

Lees Verder
De Nederlanden
Nieuws

De Nederlanden in Vreeland gaat de hotelkamers verbouwen. ‘Per 9 oktober wordt de nostalgie omgetoverd tot een eigentijds boetiekhotel’, aldus eigenaren Caroline en Wilco Berends. De veranderingen duren tot half december en daarom is tot die tijd een arrangement beschikbaar in samenwerking met buurman B&B Jan.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
oester
Nieuws

September is schaal- en schelpdierenmaand. We trappen af met de oester. Love it or hate it! Geliefd in de beste restaurants van ons land, en ook wij van ChefsFriends ‘slurpen graag een oester’. Een smakelijk overzicht van wat wij zoal tegenkwamen.

Lees Verder
De Nederlanden
Nieuws

Regeren is vooruitzien en daarom wijzen we je alvast op de Zomer BBQ van De Nederlanden in Vreeland. Vrijdag 7 juli steken eigenaren Caroline en Wilco Berends de barbecue aan en kun je genieten van plateservice ribeye, halve kreeft en – uiteraard – de bekende oesters.

Lees Verder
Kesbeke Fijne Tafelzuren
De Nederlanden Vreeland
Nieuws

Je kunt nu reserveren voor het Dineren & Logeren-arrangement van De Nederlanden in Vreeland. Lekker weg in eigen land, zoals Caroline en Wilco Berends het aankondigen. Daar zijn wij het uiteraard volledig mee eens. Zeker in de maand februari, als dit thema centraal staat.

Lees Verder
De Nederlanden
Nieuws

Bij restaurant De Nederlanden in Vreeland luiden ze op zondag 15 januari het nieuwe jaar in. Jij bent daarvoor van harte uitgenodigd. In informele setting serveren eigenaren Caroline en Wilco Berends een hapje en een drankje. De oliebolletjes naar recept van Wilco zijn van het huis.

Lees Verder