vegetarisch
Mikel Pouw introduceert vegetarische lijn Nice to Meat 0.1
‘Over drie jaar moet 10 procent van onze omzet bestaan uit vegetarische producten.’ Oprechte woorden van Mikel Pouw van Nice to Meat. Om dit kracht bij te zetten, is Nice to Meat 0.1 geïntroduceerd. Deze maand hoor je wat het is en hoe het smaakt, en hieronder een smakelijk recept.
De Dyck in Woubrugge: moestuin van halve hectare als kloppend hart
Bij De Dyck in Woubrugge is de Hollandse bodem de baas. Kloppend hart is een (moes)tuin van een halve hectare, vol met groenten, kruiden, fruit en bloemen. Het menu is vegetarisch. Vis en vlees zijn beschikbaar als supplement, maar laat die – voor deze ene keer – lekker links liggen.
De vegetarische en veganistische alternatieven voor de burger
Kwalitatief vegetarisch en veganistisch eten is niet langer voorbehouden aan vegetariërs en veganisten. Ook liefhebbers van vlees zoeken in toenemende mate naar smakelijke alternatieven. Maak de weg vrij voor burgers van rode biet, wortel, knolselderij, venkelzaad en tarwe.
Vegetarische ontdekkingsreis bij Goldfinch Brasserie in Amsterdam
Groenten en kruiden spelen van maandag 11 maart tot donderdag 11 april de hoofdrol bij Goldfinch Brasserie in hotel Waldorf Astoria Amsterdam. Laat je door executive chef Sidney Schutte verleiden tot een culinaire, vegetarische ontdekkingsreis van drie of vier gangen.
Win receptenwaaiers vega, tapas, sushi en smoothie
Boeken – De lekkerste gerechten in een handomdraai met de receptenwaaiers vega, tapas, sushi en smoothie. Vol met verrassende kookideeën die in de smaak vallen en niet te ingewikkeld zijn, en waarvoor je niet uren in de keuken hoeft te staan. Wij mogen één set van vier verloten onder onze
Exclusief vegetarisch diner Sidney Schutte en Jason Pan
Amsterdam ontmoet Azië tijdens drie exclusieve diners in Goldfinch Brasserie in Waldorf Astoria Amsterdam. Vrijdag 30 september en zaterdag 1 en zondag 2 oktober wordt een vegetarisch menu van zeven gangen geserveerd, dat is samengesteld door tweesterrenchef Sidney Schutte en de Chinese executive chef Jason Pan van WUJIE restaurants.
Lokale ingrediënten thema vijfde Vegetarische Restaurantweek
De Vegetarische Restaurantweek viert van 5 tot en met 11 oktober het eerste lustrum. Zeven dagen kun je als consument voor 25 of 40 euro genieten van een vegetarisch menu. Onder de deelnemers sterrestaurant Vermeer in Amsterdam, De Keuken van Floris in Rotterdam en Vork & Mes in Hoofddorp.
