Posts Tagged

Schilo van Coevorden

Kesbeke Fijne Tafelzuren
Taiko Restaurant Amsterdam
Nieuws

Taiko Restaurant in Amsterdam heeft de viering van het 5-jarig bestaan formeel afgetrapt. Schilo van Coevorden verzorgt vijf ‘four hands’-diners met internationale topchefs. De aftrap was deze maand met Albert Adrià, in februari komt de Japanse chef Hisato Hamada naar het Conservatorium Hotel. De reserveringslijn is open.

Lees Verder
Schilo van Coevorden Taiko
Nieuws

Schilo van Coevorden gaat in 2019 en 2020 in Taiko Restaurant in Amsterdam koken met vijf topchefs waarmee hij een bijzondere band of herinnering heeft. In november trapt hij af met Albert Adrià. Drie andere gasten zijn Hisato Hamado, Gérald Passedat en Bobby Geetha. De laatste chef wordt later bekendgemaakt.

Lees Verder
R & R media en advies
Schilo van Coevorden Taiko Febo
Nieuws

Taiko in Amsterdam gaat (eenmalig) samenwerken met snackgigant FEBO. Het restaurant in het Conservatorium Hotel krijgt in de nacht van 19 op 20 januari een authentieke snackmuur in de bar, waar gasten van 22.00 uur tot middernacht bijzondere gerechten uit de keuken van executive chef Schilo van Coevorden kunnen trekken.

Lees Verder
Taiko Restaurant Amsterdam soja
Nieuws

Soja is het nieuwe ingrediënt van het jaar bij Taiko, het restaurant van het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Chef Schilo van Coevorden heeft een ‘The Circle of Soy’-menu ontwikkeld, waarin dit product met oorsprong uit het Verre Oosten de hoofdrol speelt.

Lees Verder
WTOL 10 jaar
Nieuws

Chef Schilo van Coevorden heeft weer iets leuks bedacht om een romantisch Valentine’s Diner in Taiko nóg specialer te maken. Je kunt er zelfs een hotelovernachting mee winnen.

Lees Verder
Taiko New Year Schilo van Coevorden
Blog

Ben jij gek van red king crab, dan móet je de komende twaalf maanden een bezoek brengen aan Taiko, het Aziatische restaurant van het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Executive chef Schilo van Coevorden heeft het tot hoofdingrediënt gemaakt van zijn menu. ChefsFriends proeft en heeft maar één tip: gaan!

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
Nieuws

Vier de lente in het Conservatorium Hotel in Amsterdam met het Hanami-menu van Schilo van Coevorden. De chef-kok van Aziatisch restaurant Taiko heeft zijn eigen interpretatie gegeven aan de traditionele Hanami-picknick. In acht gangen ga je op ontdekkingsreis door Japan, China en Thailand.

Lees Verder
Nieuws

Tunes Bar van het Amsterdamse Conservatorium Hotel presenteert ‘Tunes around the world’. Met dit spannende cocktailmenu maak je als gast een reis rond de wereld door middel van elf eyecatchers van cocktails met bijpassende bites. Inclusief nieuwe technieken als rook en infusions, en nieuw glaswerk.

Lees Verder
Bourgondisch Lifestyle
Nieuws

Bij Taiko, het Aziatische restaurant van het Conservatorium hotel Amsterdam, staat jaarlijks één product centraal in het nieuwe menu van chef-kok Schilo van Coevorden. Komend jaar is dat wasabi. ‘Het staat symbool voor alles wat ik bewonder aan de Japanse keuken: het mysterie, de schoonheid en de prachtige, exotische kleur.’

Lees Verder