Richard Ekkebus. Nederlandse topchef met twee Michelinsterren in Hongkong. Behoort misschien wel tot de drie beste Nederlandse chefs van dit moment. Binnenkort komt hij naar ons land om te koken. En jij kunt daarbij aanwezig zijn.

Het met een Michelinster bekroonde restaurant Rijks in Amsterdam introduceert het Street Food Diner. De eerste editie is zondagavond 13 januari. Van 19.00 uur tot middernacht is het feest en kun je aanschuiven voor Zuid-Amerikaanse, Surinaamse en Indonesische snacks, ginger beer-cocktails en muziek.

Sang-Hoon Degeimbre van restaurant L’Air du Temps in het Belgische Éghezée is van 12 tot en met 14 januari gastchef in Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum in Amsterdam. De tweesterrenchef verzorgt in samenwerking met Joris Bijdendijk en team een lunchmenu van zes gangen en een achtgangendiner.

Er komen twee inspirerende gastchefs naar Rijks Restaurant in Amsterdam. Op 21, 22 en 23 april staat sterchef Joris Bijdendijk in de keuken met Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah, de oprichters van restaurant Locavore op Bali in Indonesië. Tijdens Rijks x Locavore worden menu’s gemaakt voor lunch en diner.

Vijf nieuwe sterrestaurants, waarvan drie in de hoofdstad, en één ondernemer die toetreedt tot de selectie met daarin de tweesterrenrestaurants. In Amsterdam presenteerde Michelin maandag 12 december de Nederlandse gids voor 2017. ChefsFriends sprak na afloop over het resultaat met Werner Loens, hoofdinspecteur Michelin Benelux.