Rijks Restaurant
Kip van ’t spit tijdens nachtdiner Rijks Restaurant Amsterdam
Je kunt reserveren voor de Kippennacht 2017 van het met één Michelinster bekroonde Rijks in Amsterdam. In de nacht van zondag 20 op maandag 21 augustus vindt een nieuwe editie plaats van Rijks After Dark en kun je van 21.00 uur tot 01.00 uur aanschuiven voor kip van ’t spit.
Dan Hunter nieuwe gast Joris Bijdendijk in Rijks Restaurant
Dan Hunter is zondag 28 mei te gast bij Rijks Restaurant in Amsterdam. De topchef verzorgt samen met executive chef Joris Bijdendijk en keukenchef Ivan Beusink een lunch en een diner. Tijdens het evenement presenteert de gastchef bovendien zijn boek Brae, vernoemd naar zijn restaurant in Australië.
Joris Bijdendijk serveert geitenbokmenu in Rijks Amsterdam
Joris Bijdendijk was onlangs te gast bij De Wereld Draait Door om te praten over vlees van de geitenbok. Aanleiding was de vraag waarom we dit niet eten. De chef-kok van Rijks Amsterdam voegt de daad nu bij het woord en laat Pasen 2017 in het teken staan van geitenbok.
Nederlander op Bali nieuwe gastchef Rijks Restaurant
Er komen twee inspirerende gastchefs naar Rijks Restaurant in Amsterdam. Op 21, 22 en 23 april staat sterchef Joris Bijdendijk in de keuken met Eelke Plasmeijer en Ray Adriansyah, de oprichters van restaurant Locavore op Bali in Indonesië. Tijdens Rijks x Locavore worden menu’s gemaakt voor lunch en diner.
‘Kop tot staart’-filosoof Fergus Henderson bij Rijks Restaurant
Fergus Henderson komt naar Rijks in Amsterdam. De man die bekend is vanwege zijn ‘kop tot staart’-filosofie, staat 27, 28 en 29 januari met Joris Bijdendijk in de keuken voor het bereiden van een lunch en een diner. Henderson is oprichter van restaurant St. John in Londen.
Vlog presentatie nieuwe sterren Michelin 2017
Michelin heeft maandag 12 december de gids voor 2017 gepresenteerd. Tijdens de lancering in het De La Mar Theater in Amsterdam ontvingen vijf restaurants hun eerste ster en waren er direct twee sterren voor Tribeca in Heeze. ChefsFriends volgde de presentatie en sprak met de winnaars.
Rijks Restaurant viert 2-jarig bestaan met ‘Ontmoet & Groet’
Feest bij Rijks Restaurant in Amsterdam. Zondag 6 november wordt het 2-jarig bestaan gevierd van de in het Rijksmuseum gevestigde eetgelegenheid, waar chef-kok Joris Bijdendijk de keuken leidt. Als gast krijg je gelegenheid tot een ‘Ontmoet & Groet’ met de wijnmakers.
Joris Bijdendijk kookt in Rijks met Peruaanse topchef Virgilio Martinez
Restaurant Rijks in Amsterdam verwelkomt opnieuw een internationale topchef in haar keuken. Zondag 4 december koken Joris Bijdendijk en gast Virgilio Martinez van restaurant Central in Lima een lunch en een diner. Bovendien presenteert de chef uit Peru zijn nieuwe boek ‘Central’.
Nick Bril gastkok bij restaurant RIJKS in Amsterdam
Nick Bril van The Jane in Antwerpen is op 9, 10 en 11 september 2016 te gast bij RIJKS, het restaurant van het Rijksmuseum. Samen met Joris Bijdendijk en zijn team kookt hij een speciaal menu gedurende deze dagen.
Duitse sterrenchef kookt met Joris Bijdendijk in Rijks Amsterdam
Joris Bijdendijk krijgt opnieuw bezoek van een internationale topchef. Van 18 tot 20 maart is de Duitse tweesterrenchef Tim Raue te gast in Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum Amsterdam. Je kunt die dagen reserveren voor lunch en diner, maar zijn beste gerechten staan het hele voorjaar op de kaart.
Rijks Amsterdam in mondiale lijst beste museumrestaurants
Mooi nieuws voor Rijks, het restaurant van het Rijksmuseum in Amsterdam. De site Findeininglovers.com heeft de eetgelegenheid opgenomen in de top 5 van beste internationale museumrestaurants. We vroegen chef-kok Joris Bijdendijk om een reactie op deze bijzondere prestatie.
Rijks Amsterdam viert 1-jarig bestaan met culinaire proeverij
Rijks Restaurant in het Rijksmuseum in Amsterdam viert het 1-jarig bestaan zondag 1 november met het exclusieve wijn- en culinaire evenement Rijks® Culinair. Chef-kok Joris Bijdendijk serveert kleine gerechtjes en je maakt als gast kennis met de wijnen die in de hoofdstad op de kaart staan.
Gerechten Aziatische chef André Chiang in Rijks Amsterdam
André Chiang van restaurant André in Singapore, nummer 46 in de lijst van World’s 50 Best Restaurants, kookt 25, 26 en 27 september in Rijks in Amsterdam. De chef komt naar Nederland vanwege een speciale tentoonstelling in het Rijksmuseum. Zijn gerechten staan dit najaar op de kaart in de hoofdstad.