Posts Tagged

Richard van Oostenbrugge

Cooqing
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot
Nieuws

De eetgelegenheid van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot krijgt de naam Restaurant 212. Maandag 8 januari openen de deuren van het pand, waarin voorheen Breitner aan de Amstel was gevestigd en als adres Amstel 212 heeft. Een plek reserveren kan vanaf woensdag 1 november.

Lees Verder
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot
Nieuws

Het restaurant van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot komt in het pand, waarin op dit moment Breitner aan de Amstel is gevestigd. Begin 2018 moeten de deuren openen van het ‘no-table-restaurant’ van het duo, dat nu nog werkzaam is bij Bord’Eau in hotel De L’Europe. Reserveren kan vanaf november.

Lees Verder
koken & tafelen algemeen
De Leuf
Nieuws

Bas van Kranen is vanaf januari 2018 de executive chef van Bord’Eau in Amsterdam. Hij volgt in het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van hotel De L’Europe Richard van Oostenbrugge op, die onlangs bekendmaakte een eigen zaak te starten met zijn rechterhand Thomas Groot.

Lees Verder
Tribeca Keukenkamer Heeze Jan Sobecki
Nieuws

Tribeca in Heeze bestaat één jaar en viert dat op een bijzondere manier. Eigenaren Claudia en Jan Sobecki hebben chefs uitgenodigd die ze bewonderen en respecteren en die samen met hen eenmalig een exclusief menu verzorgen in het Brabantse tweesterrenrestaurant.

Lees Verder
Nice to Meat
Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot
Nieuws

Na de bekendmaking vorige week van eigen restaurantplannen, is er meer bekend over wat Richard van Oostenbrugge na zijn vertrek bij tweesterrenrestaurant Bord’Eau eind dit jaar gaat doen.

Lees Verder
Nieuws

Hotel de l’Europe in Amsterdam is gesprekken gestart met kandidaten om de vertrekkende chef-kok Richard van Oostenbrugge op te volgen bij restaurant Bord’Eau. Dat heeft een woordvoerder van het vijfsterrenhotel zojuist bevestigd aan ChefsFriends.nl.

Lees Verder
WineTrainingOnline
Nieuws

De Duitse driesterrenchef Thomas Bühner kookt zondag 17 september in restaurant Bord’Eau in Amsterdam. Hij verzorgt daar in samenwerking met tweesterrenchef Richard van Oostenbrugge een exclusief diner. Beide toppers serveren eenmalig een achtgangenmenu. Een plek aan tafel is te reserveren voor 188 euro per persoon.

Lees Verder
Nieuws

Het met twee Michelinsterren bekroonde Bord’Eau Restaurant Gastronomique in hotel De L’Europe in Amsterdam viert het 5-jarig bestaan met een bijzonder evenement. Chef Richard van Oostenbrugge verzorgt op zondag 20 en maandag 21 november een exclusief diner in samenwerking met de Franse driesterrenchef Pierre Gagnaire.

Lees Verder
Carl Siegert
Nieuws

Kipgerechten van een tweesterrenchef? Jazeker! Richard van Oostenbrugge start op 4 maart met pop-up restaurant Chick & Coqs aan de Nieuwe Doelenstraat 10 in Amsterdam. De chef-kok braadt, stoomt en grilt er wekelijks nieuwe en verrassende kipgerechten. Op de kaart ook heerlijke ‘coqtails’.

Lees Verder
Nieuws

In vele opzichten een bijzonder initiatief: Pand10 in de Nieuwe Doelenstraat 10 in Amsterdam. Het is een pop-up bar, die 30 oktober opent en de deuren weer sluit als er 10.000 biertjes zijn verkocht. Maar het is ook een bar met op de kaart gerechten van tweesterrenchef Richard van Oostenbrugge.

Lees Verder
R & R media en advies
Nieuws

Erik van Loo en Willem Blankenstein van Vendanges Grands Vins houden zondag 15 november voor de derde keer de ‘Big Bottle Party’. In restaurant Parkheuvel in Rotterdam draait het die middag om wijn uit flessen met een groter formaat en gerechten van chefs die samen goed zijn voor acht Michelinsterren.

Lees Verder
Nieuws

Restaurant Envy in Amsterdam bestaat tien jaar en viert dat met een menu, dat is samengesteld door oud-chefs. Richard van Oostenbrugge (Bord’Eau** Amsterdam), Nick Bril (The Jane* Antwerpen), Michael Wolf (Wolf Atelier Amsterdam) en Remco van de Weerd (Vinkeles* Amsterdam) hebben vijf klassiekers gemaakt.

Lees Verder